七輪焼き
肉、魚介類、野菜などの食材を木炭コンロで焼く料理。
- 調理方法: 焼く
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にんにく
にんにくを少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
- 食材: にんにく, 宮崎牛, 牛肉
- 調味料: 醤油, ニンニク
- 調理方法: 焼く
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焼肉盛り合わせ
- 食材: 牛肩ロース, 豚肩, 鶏モモ, たまねぎ
- 調味料: オイスターソース
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もつ鍋
- 食材: キャベツ, ねぎ, 牛モツ
- 調理方法: 煮る
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もつ鍋
- 食材: 鶏もつ, キャベツ, ねぎ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 煮る
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もつ鍋
- 食材: 鶏もつ, キャベツ, ねぎ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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つけ麺
- 食材: 中華そば
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 茹でる
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ホルモン焼き
- 食材: 豚その他
- 調理方法: 焼く
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アラカルト
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牛タン焼き
- 食材: 牛タン
- 調理方法: 焼く
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手羽先唐揚げ
手羽先（鶏の翼の端部分）に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調理方法: 揚げる
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焼き鳥盛り合わせ5種
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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刺身盛り合わせ
- 食材: 鯖（サバ）
- 調理方法: 生
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その他 酢の物・和え物・おひたし
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串焼き盛り合せ
数種類の串焼きを一緒に盛り合わせた料理
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生ハムサラダ
- 食材: 生ハム
- 調理方法: 混ぜる
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とんぺい焼き
豚バラ肉やキャベツ等の具材を卵を溶いた生地で包み焼きする料理。
- 食材: 豚肉, 鶏卵
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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メンチカツ
玉ねぎと練り合わせた豚や牛の挽肉に衣につけ、油で揚げた料理。
- 食材: 牛タン
- 調味料: とんかつソース・中濃ソース
- 調理方法: 揚げる
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刺身盛り合わせ
- 食材: マグロ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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チキン南蛮
- 食材: 鶏肉, たまねぎ, 鶏卵, 小麦粉
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 揚げる
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馬刺し
- 食材: 馬肉, にんにく
- 調理方法: 生
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明太子
タラの卵巣を調味料に漬け込んで味付けした料理。
- 食材: 明太子
- 調理方法: 焼く
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レバカツ
小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶしたレバーを油で揚げた料理。
- 食材: 牛レバー
- 調理方法: 揚げる
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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