肉の炭火焼
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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牛タン焼き
- 食材: 牛タン
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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牛肉のスタミナ炒め
牛肉をニンニクと一緒に炒める料理。
- 食材: 牛肉
- 調味料: 焼肉のたれ, ニンニク
- 調理方法: 炒める
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すき焼き
- 食材: 牛タン, トマト, たまねぎ
- 調味料: 割下, ガーリックソース
- 調理方法: 煮る, 焼く
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牛タンの網焼き
- 食材: 牛タン
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く, 直火焼き
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燻製
魚や肉を木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: 牛タン, 長ネギ
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 燻す
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つくね焼き
- 食材: 牛タン
- 調味料: 塩, 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 焼く
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その他 揚げ物
- 食材: 牛タン
- 調味料: 大根おろし
- 調理方法: 揚げる
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メンチカツ
- 食材: 合いびき肉
- 調味料: とんかつソース・中濃ソース
- 調理方法: 揚げる
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天婦羅
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 牛タン
- 調味料: 塩
- 調理方法: 揚げる
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牛タンシチュー
- 食材: 牛タン
- 調味料: デミグラスソース
- 調理方法: 煮込む
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茹でタン
茹でた牛タン（牛の舌部）を野菜と一緒に煮込む料理。
- 食材: 牛タン
- 調味料: 柚子胡椒(ゆずこしょう), 牛骨スープ
- 調理方法: 茹でる
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スンドゥブ
- 食材: アサリ, ねぎ, にんにく, キムチ, 豆腐, 牛タン
- 調味料: コチュジャン, ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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アヒージョ
- 食材: にんにく, 海老, 牛タン
- 調味料: バター, オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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チョレギサラダ
- 食材: きゅうり, ねぎ, サンチュ, 韓国海苔, 牛タン
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 混ぜる
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アスパラバター
茹でたアスパラをバターで炒めた料理。
- 食材: アスパラガス
- 調味料: バター
- 調理方法: 炒める
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茄子の一本漬け
- 食材: なす
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 焼く
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炙り焼き
- 食材: 牛テール
- 調味料: ポン酢醤油
- 調理方法: 焼く
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ゆずかまぼこ
- 調味料: 柚子胡椒(ゆずこしょう)
- 調理方法: 蒸す
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炙りしめさば
塩締めした鯖の表面を高温で加熱した料理。
- 食材: しめさば
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調味料: 塩
- 調理方法: 茹でる
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白菜キムチ
- 食材: キムチ
- 調味料: 七味唐辛子（しちみとうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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山かけご飯
ご飯に、すりおろした山芋をのせた料理。
- 食材: 山芋, 米
- 調味料: 醤油
- 調理方法: かける
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たたき胡瓜
すりこ木などを使って叩いたきゅうりを調味料で合える料理。
- 食材: きゅうり
- 調味料: ラー油（辣油、ラーヨウ）
- 調理方法: 和える
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野菜コロッケ
- 食材: たまねぎ, じゃがいも
- 調味料: 塩
- 調理方法: 揚げる
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チーズ盛り合わせ
数種類のチーズを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: チーズ
- 調理方法: 和える
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冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調味料: 醤油
- 調理方法: かける
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漬物
食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。
- 食材: きゅうり, だいこん
- 調味料: 穀物酢
- 調理方法: 漬ける
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杏仁豆腐
- 食材: 杏の種, 生クリーム, 牛乳, ゼラチン
- 調理方法: 固める
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抹茶アイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
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