コース詳細内容
8,000円コース (8品)
Menu may vary depending on availability
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提供期間:
通年
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
2日前までに要予約
注文
2名から注文可能
その他の注意点
飲食物の持ち込み不可
飲食物の持ち帰り不可
メニュー紹介文
先付け
前菜
造里
刺身盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
アワビお造り
貝類の刺身盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類の貝の刺身を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鮑（アワビ） |
| 調味料 | 醤油 |
| 調理方法 | 生 |
筍と蕗の薹天婦羅
天婦羅
| メニュー紹介文 | 魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉, たけのこ, フキ |
| 調味料 | サラダ油 |
| 調理方法 | 揚げる |
キンキ（吉次）の炭火焼
炭火焼
| メニュー紹介文 | 肉、魚介類、野菜などの食材を炭火で焼く料理。 |
|---|---|
| 食材 | キンキダイ |
| 調味料 | 岩塩 |
| 調理方法 | 焼く |
強肴
その他 おつまみ・珍味
| 食材 | ホヤ, 白子 (精巣), ナマコ, 鴨肉 |
|---|---|
| 調味料 | 味噌, 酢, ポン酢（ポンズ） |
握り寿司
にぎり寿司盛り合わせ3種
| メニュー紹介文 | お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握った3種類のお寿司を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 酢飯 |
| 調味料 | 酢 |
自家製十割蕎麦
そば
| メニュー紹介文 | そば粉に水を混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。 |
|---|---|
| 食材 | ソバ |
| 調理方法 | 茹でる |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）