海老の唐揚げ
海老に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 海老, ししとうがらし, レモン
- 調味料: 塩
- 調理方法: 揚げる
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サーロインステーキ
- 食材: 牛サーロイン
- 調理方法: 焼く
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天ぷら盛り合わせ
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 小麦粉, 海老
- 調味料: サラダ油, 天つゆ
- 調理方法: 揚げる
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海老焼売
小さく刻んだ海老を焼売の皮で包み、蒸す料理。
- 食材: 海老, たまねぎ
- 調味料: 塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー, 生姜(ショウガ)
- 調理方法: 蒸す
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野菜サラダ
- 調理方法: 混ぜる
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治部煮
小麦粉をまぶした鶏肉と椎茸や青菜を、醤油や砂糖などの甘辛い汁で煮込んだ石川県の郷土料理。
- 食材: 鴨肉, 大和芋
- 調味料: 砂糖, 醤油, 酒(日本酒), 味醂(みりん)
- 調理方法: 煮込む
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