おすすめメニュー
塩つくね串焼き
肉や魚介類のすり身を、片栗粉やパン粉と一緒に練り合わせ、串に刺して焼き、塩で味付けした料理。
- 食材: 鶏ひき肉
- 調味料: 塩
- 調理方法: 串焼き
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ナムル盛り合わせ
豆もやしなどの野菜を茹で、ゴマ油や塩であえて盛り合わせた料理。
- 食材: 豆もやし
- 調味料: 塩, ごま油
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サラダ
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鶏のささみユッケ
生または軽く茹でた、鶏のささみと呼ばれるあばら骨周辺の肉を1cm角程度に切り、タレや薬味をからめ、卵黄をのせた料理。
- 食材: 鶏ササミ, 卵黄
- 調理方法: 混ぜる
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牛すじ煮込み
牛のすじ肉を醤油や味噌で煮込んだ料理のこと。
- 食材: 牛スジ
- 調理方法: 煮る
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サムギョプサル
厚めに切った豚バラ肉を鉄板で焼き、葉物や調味料につけて食べる料理。
- 食材: 豚肉, ねぎ, サンチュ, にんにく, エゴマ
- 調味料: コチュジャン, ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 焼く
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ヤンニョムチキン
油で揚げた鶏肉にヤンニョム（合わせ調味料）を絡めた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 揚げる
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石焼ビビンバ
石焼鍋にご飯を入れて、ナムルと肉、コチュジャン、卵などをのせて熱した韓国料理。
- 食材: 牛肉, 小松菜, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, 海苔, キムチ
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 混ぜる, 焼く
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クッパ
肉と数種類の野菜を煮込み、調味料で味付けしたスープを、ご飯にかけた料理。
- 食材: 鶏肉, にら, ねぎ, にんじん, 米, 鶏卵
- 調理方法: 煮る, 石焼き
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チャンジャ
塩漬けにした鱈の内臓を、ごま油と唐辛子などの調味料で味付けした料理。
- 食材: 鱈（タラ）, にんにく, トルティーヤ
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 発酵させる
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オーブン焼き
肉、魚介類、野菜などの食材をオーブンで焼く料理。
- 食材: 鰆（サワラ）, 菜の花
- 調理方法: 焼く
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カムジャタン
豚の背骨とじゃがいもを煮込み、唐辛子とコチュジャンなどで味付けした鍋料理。
- 食材: 豚肉, じゃがいも
- 調味料: 味噌, コチュジャン, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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辛鍋
辛さを選べる、辛味の強い調味料で味付けした出汁に肉や野菜などの具を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: 野菜加工品, ウインナー, 豆腐, もち, ラーメン
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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豆腐
- 食材: 豆腐, 明太子
- 調理方法: 焼く
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白湯鍋
出汁に白湯（鶏ガラスープ）を加え、鶏肉や野菜を鍋に入れて煮込んだ料理。
- 食材: 鶏肉, 豆腐, 野菜
- 調味料: 鶏がらスープ
- 調理方法: 煮る
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その他 焼き鳥・串焼き
- 食材: 鶏その他, 鶏手羽元, 鶏ムネ
- 調理方法: 焼く
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ピーマンの肉詰め
縦半分に切ったピーマンに、下味つけた挽き肉と切った野菜を詰めて焼いた料理。
- 食材: ひき肉, ピーマン
- 調味料: 塩, サラダ油, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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鶏レバー
- 食材: 鶏レバー, ねぎ
- 調味料: ごま油, ニンニク
- 調理方法: 焼く
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鶏ハツ焼き
鶏の心臓の部分を焼いた料理。
- 食材: 鶏ハツ
- 調理方法: 焼く
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鶏肉盛り合わせ
数種類の鶏肉を盛り合わせた料理。
- 食材: 鶏肉, 鶏レバー, 鶏ハツ
- 調理方法: 焼く
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ビール
- 分類: ビール
カクテル
- 分類: その他、リキュール
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サワー
- 分類: 酎ハイ、サワー
マッコリ
-
分類:
マッコリ
主に米を原料に作る韓国伝統の発酵アルコール飲料です。
- 生産国: 韓国
ワイン
- 分類: ワイン
ハイボール
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分類:
ハイボール
ウイスキーに炭酸水を加えたお酒です。
日本酒
- 分類: 日本酒
ウイスキー
- 分類: ウイスキー
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梅酒
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分類:
梅酒
梅を日本のスピリッツに漬け込んでつくったお酒です。
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ソフトドリンク
- 分類: ソフトドリンク
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焼酎
- 分類: 焼酎
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泡盛
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分類:
泡盛
米を主原料として沖縄独自の製法でつくったお酒です。
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