その他 焼き鳥・串焼き
- 食材: 鶏レバー, 鶏ハツ, 鶏砂肝, 鶏ぼんじり, 鶏ササミ, 鶏肉, 鶏モモ, 鶏その他
- 調味料: 塩, 山葵(わさび)
- 調理方法: 焼く
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ, 長ネギ, トマト, レモン
- 調味料: 酒(日本酒), 味醂(みりん), ニンニク, オイスターソース, 唐辛子(とうがらし)
- 調理方法: 揚げる
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厚揚げ
厚切りの豆腐を軽く揚げた厚揚げは、煮込み料理に使われる。
- 食材: 豆腐, ねぎ
- 調味料: 醤油, 大根おろし, 生姜(ショウガ)
- 調理方法: 揚げる
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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