天婦羅
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 海老, しょうが, 片栗粉
- 調理方法: 揚げる, 餡かけ
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きのこの天ぷら
キノコを小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: きのこ類
- 調理方法: 揚げる
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その他 グリル・ソテー
- 食材: 鶏レバー
- 調理方法: 焼く
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西京焼き
魚の切り身などを西京味噌で作った漬け床に漬込んで焼いた料理。
- 食材: 鰆（サワラ）, 鰈（カレイ）
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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マグロステーキ
- 食材: マグロ
- 調理方法: 焼く
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つくね
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼いた料理。
- 食材: 鶏ひき肉
- 調理方法: 焼く
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石焼丼
具材をご飯の上にのせ、石焼鍋で熱した料理。
- 食材: 米, 鰻（ウナギ）
- 調理方法: 焼く
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土鍋ご飯
米を土鍋でふっくら炊き上げた料理。
- 食材: 米, いくら, ズワイガニ
- 調理方法: 蒸す
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シャーベット
- 調理方法: 凍らせる
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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