野菜サラダ
- 食材: 葉野菜, 根菜類, 海苔
- 調味料: 胡麻だれ
- 調理方法: 混ぜる
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塩昆布和え
食材を塩昆布（醬油で煮しめ塩が吹き出た昆布）であえる料理。
- 食材: 塩昆布, 葉野菜, 根菜類
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 和える
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バーニャカウダ
- 食材: 実野菜, 根菜類, 生クリーム
- 調味料: ガーリックソース, アンチョビソース
- 調理方法: 混ぜる
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セイロ蒸し
セイロに食品を入れ、下から水蒸気を通し、蒸して加熱する料理。
- 食材: 実野菜, 根菜類, チーズ
- 調味料: ポン酢（ポンズ）, 塩
- 調理方法: 蒸す
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天ぷら盛り合わせ
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 小麦粉, 実野菜, 根菜類
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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しいたけ
しいたけを少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
- 食材: しいたけ
- 調理方法: 焼く
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きのこのバター炒め
フライパンに溶かしたバターできのこを炒めた料理。
- 食材: きのこ類
- 調味料: バター, 醤油
- 調理方法: 炒める
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きのこの天ぷら
キノコを小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: きのこ類
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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刺身盛り合わせ
- 食材: マグロ, 白身魚, 青魚
- 調味料: 山葵（わさび）, 醤油
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ
- 食材: マグロ, 白身魚, 青魚
- 調味料: 山葵（わさび）, 醤油
- 調理方法: 生
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刺身
- 食材: メバチ
- 調味料: 山葵（わさび）, 醤油
- 調理方法: 生
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刺身
- 食材: マグロ
- 調味料: 山葵（わさび）, 醤油
- 調理方法: 生
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マグロのユッケ
- 食材: マグロ, 卵黄
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 生
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その他 酢の物・和え物・おひたし
- 食材: マグロ, 岩海苔
- 調味料: 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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マグロのカマの塩焼き
- 食材: マグロ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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マグロステーキ
- 食材: マグロ, 乳製品
- 調味料: バルサミコ酢
- 調理方法: 焼く
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レバ刺し
- 食材: 鶏レバー
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 生
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さつま揚げ
魚肉のすり身を油で揚げた魚肉練り製品で揚げかまぼこのひとつ。
- 食材: 鶏肉, 卵白
- 調理方法: 揚げる
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オムレツ
- 食材: 鶏卵, 白身魚(小)
- 調味料: 醤油, 塩, 料理酒, バター
- 調理方法: 焼く
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手羽先唐揚げ
手羽先（鶏の翼の端部分）に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調理方法: 揚げる
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豚のロースステーキ
- 食材: 豚ロース
- 調味料: バター, 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調味料: 塩
- 調理方法: かける
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その他 おつまみ・珍味
- 食材: 米, 小麦粉, ピーナッツ
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沖漬け
イカやアジやキスなどの魚を醤油に漬け込んだ料理。
- 食材: ホタルイカ
- 調味料: 醤油, 料理酒, 味醂（みりん）
- 調理方法: 漬ける
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クリームチーズ
牛乳や生クリームから作る柔らかくまろやかなチーズ。
- 食材: クリームチーズ
- 調理方法: かける
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調味料: 塩
- 調理方法: 茹でる
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しらすおろし
シラス (稚魚)とすりおろした大根を盛り付けた料理。
- 食材: しらす, だいこん
- 調味料: 醤油
- 調理方法: かける
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海鮮丼
丼に盛ったご飯に、魚介類の刺身をのせた料理。
- 食材: 米, マグロ, 白身魚, 青魚, わさび
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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バニラアイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: 凍らせる
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