鴛鴦(ｴﾝｵｳ)小海老天せいろ
- 食材: ソバ
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる, 冷やす, 揚げる
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鴛鴬(ｴﾝｵｳ)天せいろ
- 食材: ソバ, 海老
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる, 冷やす, 揚げる
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鴛鴬(ｴﾝｵｳ)せいろ
- 食材: ソバ
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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天然海老と季節野菜天せいろ又はそば
- 食材: ソバ, 海老
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる, 揚げる
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季節野菜天せいろ又はそば
- 食材: ソバ
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる, 揚げる
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ぶっかけ海鮮天そば
- 食材: ソバ
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる, 冷やす, 揚げる
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京都産九条ねぎおろしそば
- 食材: だいこん, ソバ, ねぎ
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる
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地鶏揚げもち南蛮
- 食材: 鶏肉, ソバ, もち, 長ネギ
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる
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鴨南蛮そば
- 食材: 鴨肉, ねぎ, ソバ
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる
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にしん棒そば
温かいそばに、ニシンの甘露煮をのせた料理。
- 食材: ニシン, ソバ
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる
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粗碾き
- 食材: ソバ
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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せいろ
- 食材: ソバ
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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ざる
- 食材: ソバ, 海苔
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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天然海老天せいろ
ざるにもられたそばに、天ぷらがついた料理。
- 食材: ソバ, 海老
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる, 揚げる, 冷やす
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活〆穴子天せいろ
活〆穴子・野菜
- 食材: ソバ, 穴子（アナゴ）
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる, 揚げる, 冷やす
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鴨汁そば
- 食材: 鴨肉, ねぎ, ソバ
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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ぶっかけおろし
- 食材: だいこん, ソバ
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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ぶっかけ納豆
大豆に納豆菌を加えて発酵させた日本の発酵食品。
- 食材: 大豆, ソバ
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 発酵させる, 冷やす
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かけそば
- 食材: ソバ
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる
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花巻そば
- 食材: 海苔
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる
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とじそば
- 食材: 鶏卵, ソバ
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる
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天然海老天そば
- 食材: ソバ, 海老
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる
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活〆穴子天そば
- 食材: ソバ, 穴子（アナゴ）
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる
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