湯葉刺し
カットした生湯葉をわさび醤油などで食べる料理。
- 食材: マグロ, 湯葉
- 調理方法: 生
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その他 湯葉料理
- 食材: 湯葉, 水菜
- 調理方法: 生
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その他 湯葉料理
- 食材: 湯葉, なす, オクラ
- 調理方法: 揚げる
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釜飯
米と椎茸や鶏肉等の具を、一人前用の小釜で炊いた料理。
- 食材: 米, 鶏肉
- 調理方法: 蒸す
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釜飯
米と椎茸や鶏肉等の具を、一人前用の小釜で炊いた料理。
- 食材: 米, アサリ
- 調理方法: 蒸す
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釜飯
米と椎茸や鶏肉等の具を、一人前用の小釜で炊いた料理。
- 食材: 米, しらす
- 調理方法: 蒸す
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その他 刺身・鮮魚
- 食材: ミナミマグロ（インドマグロ）
- 調理方法: 生
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カマ塩焼き
カマ（魚のアラ）を塩で味付けして焼く料理。
- 食材: マグロ
- 調理方法: 焼く
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かぶと焼き
魚の頭をかぶとに見立てて焼いた料理。
- 食材: ミナミマグロ（インドマグロ）
- 調理方法: 焼く
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かぶと煮
魚の頭を煮込んだ料理で、鯛のかぶと煮が代表的。
- 食材: ミナミマグロ（インドマグロ）
- 調理方法: 煮る
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ふぐの唐揚げ
ふぐに薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: フグ, 明太子
- 調理方法: 揚げる
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キャベツ
一口大にぶつ切りした生のキャベツを盛った料理。
- 食材: キャベツ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 生
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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