三浦半島の朝採り野菜
季節野菜の盛り合わせ
その時の季節にあった数種類の野菜を一緒に盛り合わせた料理。
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ビーフ 本日の部位のグリル ～自家製ニンニクポン酢を添えて～
ビーフグリル
- 食材: 牛肉
- 調味料: ニンニク, ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 焼く
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高知県宿毛産鮮魚のポワレ～本日のソースで～
白身魚のポワレ
- 調味料: バター, オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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神楽坂アルパージュさんから仕入れた本日のチーズ
チーズ盛り合わせ
- 食材: チーズ
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魚介料理のメランジェ（盛り合わせ）
前菜盛り合わせ
数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 貝類, 魚加工品
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朝採れ三浦野菜のごろごろグリーンサラダ ～西京味噌ドレッシングで～
グリーンサラダ
- 食材: トマト, レタス
- 調味料: 西京味噌
- 調理方法: 混ぜる
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あさりと季節野菜の白ワイン蒸し
あさりの白ワイン蒸し
- 食材: アサリ
- 調理方法: 蒸す
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三浦の野菜を使った自家製ピクルス
ピクルス
- 食材: ピクルス
- 調理方法: 漬ける
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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*実際の価格と異なっている場合があります。
* 表示金額は日本円です。
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