コース詳細内容
5,500円コース (20品)
特選うる虎コース
おすすめメニュー
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 23:00
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の17:00までに要予約
注文
4名～45名まで注文可能
メニュー紹介文
和牛炙り握り
牛炙り寿司
| メニュー紹介文 | 酢飯の上に、薄く切って炙った牛肉をのせて握った料理。 |
|---|---|
| 食材 | 酢飯, 和牛 |
| 調味料 | 酢 |
| 調理方法 | 焼く |
上タン塩
上タン塩焼き
| メニュー紹介文 | 上ランクのタンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けして焼いた肉料理。 |
|---|
和牛塩ロース
和牛リブロース
| メニュー紹介文 | リブロースと呼ばれる部分の和牛の肉を使った料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛リブロース, 和牛 |
| 調味料 | 塩 |
| 調理方法 | 焼く |
みすじ
ミスジ
| メニュー紹介文 | ミスジと呼ばれる肩の部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛ミスジ |
| 調理方法 | 焼く |
サガリ
| メニュー紹介文 | サガリと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
三角
牛肩三角
| メニュー紹介文 | 牛の肩三角と呼ばれる肩周辺の部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛その他 |
| 調理方法 | 焼く |
極うる虎カルビ
カルビ
| メニュー紹介文 | カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛カルビ |
| 調理方法 | 焼く |
タンウインナー
ウインナー（焼肉）
| メニュー紹介文 | ウインナーを焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | ウインナー |
| 調理方法 | 焼く |
マルチョウ
| メニュー紹介文 | マルチョウと呼ばれる小腸の部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
ハツ
| メニュー紹介文 | ハツと呼ばれる心臓の部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
イカ焼き
焼きイカ
| メニュー紹介文 | イカの切り身を焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | イカ |
| 調理方法 | 焼く |
ホタテ焼き
帆立貝焼き
| 食材 | ホタテ貝 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
野菜焼盛り合わせ
焼き野菜の盛り合わせ
| 調理方法 | 焼く |
|---|
キムチ盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 白菜などの野菜を、塩や唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどと一緒に漬け、盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | とうがらし, 白菜, にんにく, 塩辛 |
| 調味料 | 塩 |
| 調理方法 | 漬ける |
サンチュ
| メニュー紹介文 | 焼き肉などを包んで食べる用の葉。 |
|---|---|
| 食材 | サンチュ |
| 調理方法 | 生 |
塩チョレギサラダ
チョレギサラダ
| メニュー紹介文 | 一口大にちぎったレタスや野菜に、ごま油と塩などをかけて食べるサラダ料理。 |
|---|---|
| 食材 | きゅうり, ねぎ, サンチュ, 韓国海苔 |
| 調味料 | ごま油 |
| 調理方法 | 混ぜる |
和牛トロすじ煮込み
牛すじ煮込み
| メニュー紹介文 | 牛のすじ肉を醤油や味噌で煮込んだ料理のこと。 |
|---|---|
| 食材 | 牛スジ |
| 調理方法 | 煮る |
石焼ビビンバ
| メニュー紹介文 | 石焼鍋にご飯を入れて、ナムルと肉、コチュジャン、卵などをのせて熱した韓国料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 小松菜, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, 海苔, キムチ |
| 調味料 | ごま油, 唐辛子（とうがらし） |
| 調理方法 | 混ぜる, 焼く |
ワカメスープ
| 食材 | ワカメ |
|---|---|
| 調理方法 | 煮る |
自家製杏仁豆腐
杏仁豆腐
| メニュー紹介文 | 杏仁の粉またはアーモンドパウダーに、砂糖とゼラチンを加えて、冷やして固めた中国のデザート。 |
|---|---|
| 食材 | 杏の種, 生クリーム, 牛乳, ゼラチン |
| 調理方法 | 固める |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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