コース詳細内容
14,045円コース (12品)
焼鳥コース
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 20:00 - 制限時間: 120 分
- ラストオーダー: 30 分前
税込サービス料込みチャージ料込み
料金に関する補足事項
サービス料はコース料金に含まれます。
チャージ料はコース料金に含まれます。
注意事項
提供日
月/火/水/木/金
祝日の提供不可
予約
1日前の14:00までに要予約
遅刻30分の場合はキャンセル扱い
遅刻の場合でも終了時間はご予約の時間どおり
注文
1名～4名まで注文可能
グループ人数分での注文
グループで同じコースを注文
その他の注意点
飲食物の持ち込み不可
飲食物の持ち帰り不可
メニュー紹介文
「焼鳥コース」のコース内容
| メニュー紹介文 | 川崎鳥匠の焼鳥を堪能できるコースです 串焼きの焼鳥の他に、炭火で焼いた合鴨や名古屋コーチンなども日替わりでご提供いたします。 コース内容 お好きなお飲み物１杯 前菜 白レバー かしわ 梅じそ巻 合鴨のロースト ねぎま つくね 手羽先ししとう ぎんなん お椀 コース内容は入荷状況により変わることがございます |
|---|---|
| 食材 | 鶏肉, ししとうがらし, ギンナン |
| 調味料 | 粗塩（あらじお）, 焼き鳥のたれ, 西京味噌, 味噌 |
| 調理方法 | 焼く, 煮る |
お好きなお飲み物１杯（アルコールを含む１０種類の中から選べます）
| メニュー紹介文 | 生ビール・ハイボール・焼酎・梅酒・すだち酒・ミネラルウォーター寿鶴・ペリエ・黒ウーロン茶・ジンジャエール・桃１００％ジュースの中からお好きなものを１杯 |
|---|
前菜
| メニュー紹介文 | 季節によって変わる前菜３種 すべて鶏肉か野菜で牛や豚、魚介は使いません） |
|---|---|
| 食材 | 鶏肉, 鶏肉パテ, 茎・花野菜, 実野菜 |
合鴨のロースト
| メニュー紹介文 | こだわり抜いて育てられた岩手県産の合鴨の切り身を炭火でローストしました。付け合わせの野菜も美味しい逸品です。 |
|---|---|
| 食材 | 鴨肉 |
| 調味料 | 粗塩（あらじお）, 味噌 |
| 調理方法 | 焼く, 炭火焼き |
かしわ
| メニュー紹介文 | 岩手県産の新鮮な「みやこどり」という鶏肉を使っています。塩で香ばしく焼いても美味しく、タレで柔らかく焼いても美味しいです。塩かタレかお選びください。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏モモ |
| 調味料 | 塩, 焼き鳥のたれ |
| 調理方法 | 炭火焼き |
白レバー
| メニュー紹介文 | 白レバーはレバー全体の１％に満たない希少なレバーです。脂が乗り臭みがありません。塩で香ばしく焼いてもおいしいし、タレで柔らかく焼いても美味しいです。塩かタレかお選びください。 |
|---|---|
| 食材 | 白レバー |
| 調味料 | 塩, タレ |
| 調理方法 | 炭火焼き |
お椀
| メニュー紹介文 | 鶏団子や鴨の団子が入ったお椀物です。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏肉, 鴨肉, きのこ類 |
| 調味料 | 醤油, 鰹だし |
| 調理方法 | 茹でる, 煮る |
つくね
| メニュー紹介文 | 岩手県産みやこどりのもも肉を使ったつくね。塩でもタレでも美味しいです。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏ひき肉 |
| 調味料 | 粗塩（あらじお）, 焼き鳥のたれ |
| 調理方法 | 炭火焼き |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）