前菜盛り合わせ
数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。
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日替わりのカルパッチョ
日によって変わる薄切りにした魚や肉の切り身に、オリーブオイルや塩こしょうをかけた料理。
- 調味料: 塩, オリーブオイル, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 混ぜる
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ナポリタン
パスタに、炒めた玉ねぎとピーマンを混ぜて、ケチャップで味付けした料理。
- 食材: ピーマン, たまねぎ, ウインナー, スパゲティ
- 調味料: トマトケチャップ
- 調理方法: 茹でる
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グリーンサラダ
- 食材: トマト, レタス
- 調理方法: 混ぜる
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カレードリア
器にご飯を敷き、カレーを混ぜて入れ、チーズをのせて焼いた料理。
- 食材: 米, チーズ
- 調味料: カレー粉
- 調理方法: 焼く
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和牛サーロインステーキ
サーロインと呼ばれる和牛の背中から腰にかけての部分を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛サーロイン, 黒毛和牛
- 調理方法: 焼く
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トマトクリームパスタ
- 食材: トマト, 小麦粉, スパゲティ, 牛乳, ウニ
- 調理方法: 茹でる
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ペンネアラビアータ
ペンネに、唐辛子とにんにくが入ったトマトソースをからめた料理。
- 食材: とうがらし, にんにく, ペンネ
- 調味料: トマトソース
- 調理方法: 茹でる
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マルゲリータ
ピザ生地にトマトソースをぬり、チーズとバジルをのせて焼いた料理。
- 食材: トマト, バジル, 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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クリームチーズの西京焼き
クリームチーズを西京味噌で作った漬け床に漬込んで焼いた料理。
- 食材: クリームチーズ
- 調味料: 西京味噌
- 調理方法: 漬ける, 焼く
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チーズ盛り合わせ
数種類のチーズを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: チーズ
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ガーリックトースト
- 食材: にんにく, 小麦粉
- 調理方法: 焼く
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お肉のテリーヌ
ペースト状にした肉を、専用の器に詰めて蒸し焼きにし、冷やした料理。
- 調理方法: 固める
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生ハム
- 食材: 豚その他
- 調理方法: 生
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バーニャカウダ
数種類の生野菜を、温めたソースにつけて食べるイタリア料理。
- 食材: きゅうり, トマト, にんじん, アンチョビ, 豆乳
- 調理方法: 混ぜる
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アンチョビキャベツ
アンチョビ（小魚の塩漬）とキャベツと使った料理。
- 食材: キャベツ, アンチョビ
- 調理方法: 焼く
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海老のフリット
海老に衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: 甘海老
- 調味料: サラダ油, バジルソース
- 調理方法: 揚げる
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アンチョビポテト
アンチョビ（小魚の塩漬）と茹でたじゃがいもを使った料理。
- 食材: じゃがいも, アンチョビ
- 調理方法: 炒める
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ポークグリル・ソテー
- 食材: 豚バラ, 三元豚
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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チーズリゾット
バターで炒めた米に、ワインやスープを入れて煮込み、チーズを混ぜ合わせた料理。
- 食材: 米, チーズ, フォアグラ
- 調味料: バター
- 調理方法: 煮込む
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