トマトサラダ
- 食材: トマト
- 調理方法: 混ぜる
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野菜サラダ
- 食材: トマト, レタス
- 調理方法: 混ぜる
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ガスパチョ
数種類の野菜とパンをペースト状にして、オリーブオイルとビネガーを加えて、冷やしたスープ料理。
- 食材: きゅうり, トマト, パプリカ, たまねぎ, にんにく
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 混ぜる
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スープ
- 食材: にんにく
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フリット
具材に衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: ししとうがらし
- 調理方法: 揚げる
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揚げもの
食材を油で揚げた料理。
- 食材: 鱈(タラ), じゃがいも, 卵白
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コロッケ
じゃがいもなどの具材を混ぜて、パン粉をつけ、油で揚げた料理。
- 食材: じゃがいも, パン粉, 生ハム
- 調理方法: 揚げる
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オムレツ
溶き卵に調味料で味付けし、焼いた料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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パエリア
肉や魚介類、野菜を炒め、サフランを混ぜた米と一緒に炊き込んだスペイン料理。
- 食材: 鶏肉, トマト, パプリカ, たまねぎ, にんにく, インゲン, 米
- 調味料: オリーブオイル, サフラン
- 調理方法: 焼く
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ホットサンド
肉や野菜をパンに挟み、両面を押して焼いた温かいサンドイッチ。
- 食材: パン, 生ハム, チーズ
- 調理方法: 焼く
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レバーパテのバケット
- 食材: パン, レバーパテ
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オリーブ
オリーブ(果実)をオリーブオイルに漬け込んだ料理。
- 食材: オリーブ, アンチョビ
- 調理方法: 漬ける
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パンコントマテ
パンにガーリックバターを塗り、角切りのトマトを載せてオーブンで焼いた料理。
- 食材: トマト
- 調味料: ガーリックバター
- 調理方法: 焼く
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豚カルビ串焼き
一口サイズのカルビと呼ばれる豚のあばら骨の周辺部分を串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 豚カルビ
- 調理方法: 串焼き
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生ハム
- 食材: 豚その他
- 調理方法: 生
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ヨーグルト フルーツソース添え
自家製のヨーグルトにフルーツソースを添えた料理。
- 食材: ヨーグルト, オレンジ
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クレマカタラーナ(カタラーナ)
果実の皮などを加えたカスタードクリームを器に入れて冷やし、砂糖をかけて表面を炙った洋菓子。
- 食材: 卵黄, 生クリーム
- 調味料: カスタードソース, バニラビーンズ
- 調理方法: 固める, 冷やす
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