フォアグラのポワレ
- 食材: フォアグラ, パン, ベーコン, 鶏卵, 生クリーム, 小麦粉, イチジク, バナナ
- 調味料: バター, オリーブオイル, 蜂蜜（はちみつ）, カソナード, トリュフ
- 調理方法: 焼く, 揚げる
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鮪ほほ肉の竜田揚げ
- 食材: マグロ, パン粉, 小麦粉, 鶏卵, キャベツ, 茶豆, ビーツ, 万能ねぎ, じゃがいも, 生クリーム
- 調味料: バター, グレービーソース, フレンチマスタード
- 調理方法: 揚げる, 炒める
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ガーリックシュリンプ
ニンニクで香りをつけた、たっぷりのバターもしくは油で、エビを炒めた料理。
- 食材: 海老, にんにく, パセリ, じゃがいも, 生クリーム
- 調味料: バター, サラダ油, トマトソース, バーベキューソース, コチュジャン
- 調理方法: 炒める, 揚げる
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シーフードグラタン
- 食材: チーズ, サザエ, 螺貝（ツブガイ）, ほうれん草, 生クリーム, 牛乳, 鶏卵, にんにく, パン粉, パセリ, マカロニ
- 調味料: バター, トリュフ
- 調理方法: 煮る, 焼く
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帆立のバター焼き
- 食材: ホタテ貝, ベーコン, パプリカ, チェダーチーズ, 鶏卵
- 調味料: バルサミコソース, マヨネーズ, サラダ油
- 調理方法: 焼く
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かつおのたたき
- 食材: カツオ, アボカド, たまねぎ, ミニトマト, 水菜, かいわれ大根, 黒ゴマ, 鶏卵, エシャロット, にんにく
- 調味料: 醤油, オリーブオイル, 山葵（わさび）, 米酢
- 調理方法: 焼く, 和える
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カナッペ
- 食材: 小麦粉, パン, ひよこ豆, 白ごま, 鶏レバー, コンビーフパテ, 鮭パテ, にんにく, クリームチーズ, たまねぎ
- 調味料: 洋酒, 蜂蜜（はちみつ）
- 調理方法: 揚げる
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白身魚の天ぷら
白身魚を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 白身魚, 小麦粉, 鶏卵, なす, マカダミアナッツ, カシューナッツ, 万能ねぎ, 生クリーム
- 調味料: サラダ油, 塩, 砂糖, フレンチマスタード
- 調理方法: 揚げる
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カポナータ
- 食材: なす, ピーマン, たまねぎ, にんにく, ズッキーニ, トマト, 鶏卵, ランチョンミート
- 調味料: オリーブオイル, 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 炒める, 煮る, 焼く
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揚げワンタン
- 食材: 甲殻類, かまぼこ（蒲鉾類）, ワンタンの皮, 万能ねぎ, クリームチーズ, 生クリーム
- 調味料: 塩, 蜂蜜（はちみつ）, スイートチリソース, フレンチマスタード
- 調理方法: 揚げる
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コブサラダ
- 食材: 海老, 野菜加工品, 豆苗, 白菜, リーフレタス, 水菜, トレビス, スイートコーン, 鶏卵, 生クリーム, リンゴ, ミニトマト, 鶏ムネ, 茶豆, にんにく
- 調味料: フレンチマスタード, 醤油, サラダ油, サラダドレッシング, アンチョビオイル漬け
- 調理方法: 和える
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ローストビーフサラダ
ローストビーフと数種類の野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 牛肉, レタス, トレビス, 水菜, かいわれ大根, たまねぎ, ブロッコリー, カリフラワー, グァバ, チーズ
- 調味料: 粒マスタード, サラダドレッシング
- 調理方法: 焼く, 和える
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チキンサラダ
- 食材: 鶏肉, 白菜, リーフレタス, 豆苗, パン粉, もち米, ミニトマト, たまねぎ, カシューナッツ, アボカド
- 調味料: サラダドレッシング, 白だし, ごま油, ピーナッツペースト, 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 揚げる, 和える
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ガンボスープ
- 食材: トマト, ピーマン, たまねぎ, にんにく, 小麦粉, ズッキーニ, ランチョンミート, ムール貝, 海老, オクラ, 小麦
- 調味料: 唐辛子（とうがらし）, 香辛料（スパイス）, 魚介スープ
- 調理方法: 煮る, 炒める
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野菜スープ
- 食材: 実野菜, たまねぎ, にんにく, 牛乳, 生クリーム, マカダミアナッツ
- 調味料: オリーブオイル, 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 砂糖, チキンストック
- 調理方法: 煮る
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ラグーパスタ
- 食材: 牛肉, スパゲティ, 生クリーム, 鶏肉, 鶏卵, 小麦粉, にんじん, たまねぎ, にんにく, ルッコラ, ごぼう, チーズ
- 調味料: 赤ワイン, たまリ醤油, グレービーソース
- 調理方法: 茹でる, 和える, 煮る, 炒める
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ジェノベーゼ
- 食材: バジル, にんにく, 松の実, スパゲティ, マカダミアナッツ, 海老, ミニトマト, クリームチーズ, チーズ
- 調味料: オリーブオイル, バター
- 調理方法: 茹でる, 和える, 炒める
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アラビアータ
- 食材: トマト, バジル, たまねぎ, にんにく, スパゲティ, タコ, マッシュルーム, チーズ, 万能ねぎ
- 調味料: 唐辛子（とうがらし）, 香辛料（スパイス）, オリーブオイル
- 調理方法: 茹でる, 和える, 炒める
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カルボナーラ
- 食材: スパゲティ, 豚バラ, たまねぎ, マッシュルーム, 鶏卵, チーズ, 生クリーム, 小麦粉
- 調味料: バター, 砂糖, 蜂蜜（はちみつ）, 黒コショウ（ブラックペッパー）, チキンストック
- 調理方法: 茹でる, 炒める, 和える
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ペペロンチーノ
- 食材: にんにく, スパゲティ, ランチョンミート, たまねぎ, マッシュルーム, チーズ, キャベツ
- 調味料: オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）, 醤油, バター
- 調理方法: 茹でる, 和える, 炒める
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ステーキ
- 食材: 牛その他, 実野菜, じゃがいも, 生クリーム
- 調味料: バーベキューソース, バター, ハーブ
- 調理方法: 網焼き, 焼く
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ラムチョップ
- 食材: ラム, 実野菜, じゃがいも, ゴルゴンゾーラ, 生クリーム, ベーコン, クリームチーズ, マカダミアナッツ, チーズ, パン粉
- 調味料: バーベキューソース, バター
- 調理方法: 網焼き, 焼く
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スペアリブ・バーベキュー料理
- 食材: 豚スペアリブ, 実野菜, じゃがいも, エシャロット, 生クリーム
- 調味料: バーベキューソース, バター
- 調理方法: 網焼き, 焼く
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チキングリル・ソテー
- 食材: 鶏肉, 実野菜, じゃがいも, 生クリーム
- 調味料: バーベキューソース, バター
- 調理方法: 網焼き, 焼く
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ポークグリル・ソテー
- 食材: 豚ロース, 野菜加工品, じゃがいも, 生クリーム
- 調味料: バーベキューソース, 香辛料（スパイス）, バター
- 調理方法: 網焼き, 焼く
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