とろ卵豚ねぎ玉
小麦粉の生地に豚肉やねぎ、その他の具を入れて、鉄板で焼いた料理。
- 食材: 豚バラ, キャベツ, ねぎ, 鶏卵, 小麦粉, 温泉卵
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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明太子もちチーズ玉
小麦粉の生地に明太子やチーズ、その他の具を入れて、鉄板で焼いた料理。
- 食材: キャベツ, 鶏卵, 明太子, 小麦粉, チーズ, もち, 天かす
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 焼く
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浅草焼き
小麦粉生地と肉、野菜などの具を混ぜ合わせ焼いた料理。
- 食材: 小麦粉, キャベツ, 紅しょうが, 長ネギ, サクラエビ, スルメイカ, 鰹節
- 調味料: お好み焼きソース, マヨネーズ
- 調理方法: 焼く
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ミックス玉
いか、豚、えびをトッピングしたお好み焼きのこと。
- 食材: 豚バラ, イカ, キャベツ, 鶏卵, 薄力粉, 海老, 鰹節, 青のり, 天かす, チーズ
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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二味焼き
- 食材: キャベツ, 薄力粉, 豚バラ, 天かす, もち, チーズ, 明太子, 牛乳, 鰹節
- 調味料: お好み焼きソース, マヨネーズ
- 調理方法: 焼く
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干しエビ玉
小麦粉生地と肉、野菜などの具を混ぜ合わせ焼いた料理。
- 食材: 小麦粉, キャベツ, サクラエビ, 紅しょうが, 鶏卵
- 調味料: お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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豚玉
豚肉スライスをトッピングしたお好み焼きのこと。
- 食材: 豚バラ, キャベツ, 鶏卵, 薄力粉, 天かす, チーズ, 青のり, 鰹節
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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イカ玉
小麦粉の生地にイカとその他の具を入れて、鉄板で焼く料理。
- 食材: イカ, キャベツ, 鶏卵, 薄力粉
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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牛玉
小麦粉の生地に牛肉やその他の具を入れて、鉄板で焼いた料理。
- 食材: 牛肉, キャベツ, 鶏卵, 小麦粉, 青ネギ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
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コーンチーズ玉
チーズを生地の中にいれて焼くお好み焼きのこと。
- 食材: キャベツ, 鶏卵, 薄力粉, チーズ, コーン
- 調味料: お好み焼きソース, マヨネーズ
- 調理方法: 焼く
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エビ玉
小麦粉の生地にエビとその他の具を入れて、鉄板で焼く料理。
- 食材: キャベツ, 鶏卵, 薄力粉, 海老
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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三味焼き
小麦粉生地と肉、野菜などの具を混ぜ合わせ焼いた料理。
- 食材: 小麦粉, 豚肉, キャベツ, もち, チーズ, 青ネギ, コーン, 明太子
- 調味料: お好み焼きソース, マヨネーズ
- 調理方法: 焼く
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ミックスモダン
茹でた中華麺をお好み焼きの上に重ね、焼いた料理。
- 食材: 豚バラ, キャベツ, 鶏卵, 薄力粉, 麺, イカ, 海老, 鰹節, チーズ
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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とろ卵豚ネギモダン
茹でた中華麺をお好み焼きの上に重ね、焼いた料理。
- 食材: 豚バラ, キャベツ, 鶏卵, 薄力粉, 青ネギ, 温泉卵, チーズ, 天かす, 麺
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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浅草モダン
茹でた中華麺をお好み焼きの上に重ね、焼いた料理。
- 食材: キャベツ, 鶏卵, 薄力粉, サクラエビ, 長ネギ, 青のり, 鰹節, 大葉, 天かす, 紅しょうが, スルメイカ
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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スペシャルもんじゃ
多めの水溶き小麦粉に肉、野菜、魚介の具を入れ鉄板で焼く料理。
- 食材: キャベツ, 薄力粉, 豚バラ, イカ, 海老, サクラエビ, ホタテ貝, スイートコーン, 鶏卵, 天かす, 紅しょうが, スルメイカ
- 調味料: ウスターソース, ブイヨン, 料理酒
- 調理方法: 焼く
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明太子もちチーズもんじゃ
多めの水溶き小麦粉にもちや明太子、その他の具を入れて、鉄板で焼いた料理。
- 食材: キャベツ, 明太子, 小麦粉, もち, チーズ, 天かす, サクラエビ, スルメイカ
- 調味料: ウスターソース, ブイヨン, 料理酒
- 調理方法: 焼く
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豚キムチもんじゃ
多めの水溶き小麦粉に豚肉やキムチ、その他の具を入れて、鉄板で焼いた料理。
- 食材: 豚バラ, キャベツ, キムチ, 薄力粉, 青ネギ, サクラエビ, 天かす, スルメイカ
- 調味料: ウスターソース, ブイヨン, 料理酒
- 調理方法: 焼く
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ベースもんじゃ
多めの水溶き小麦粉に肉、野菜、魚介の具を入れ鉄板で焼く料理。
- 食材: キャベツ, 薄力粉, サクラエビ, 天かす, スルメイカ
- 調味料: ウスターソース, ブイヨン, 料理酒
- 調理方法: 焼く
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牛すじ煮込み
すじ肉と呼ばれる牛のアキレス腱を塩で煮込んだ料理のこと。
- 食材: 牛スジ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 煮込む
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トンペイ焼き
豚バラ肉やキャベツ等の具材を卵を溶いた生地で包み焼きする料理。
- 食材: 豚肉, 鶏卵, 青ネギ, 薄力粉, 鰹節, 青のり
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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昔ながらのソース焼きそば
- 食材: 豚肉, キャベツ, 焼きそば, もやし, サクラエビ, 紅しょうが, 青ネギ, 天かす, 鰹節
- 調味料: 焼きそばソース, ウスターソース, 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く, 炒める, 鉄板焼き
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ミックス焼きそば
- 食材: 焼きそば, 海老, イカ, 豚肉, キャベツ, 鶏卵, 紅しょうが, 天かす, サクラエビ
- 調味料: ウスターソース, 焼きそばソース, 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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オム焼きそば
肉や魚介類、野菜を炒め、麺を混ぜて調味料で味付けしたものを、薄く焼いた溶き卵で包んだ料理。
- 食材: 鶏卵, 焼きそば, 豚肉, キャベツ, 青のり, もやし, 紅しょうが, 天かす
- 調味料: マヨネーズ, ウスターソース, 焼きそばソース, トマトケチャップ
- 調理方法: 焼く, 炒める
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