バターチキンカレー
ご飯に、鶏肉とバターで煮込んだカレーをかけた料理。
- 食材: 鶏その他, 米
- 調味料: バター, 香辛料（スパイス）, カレー粉
- 調理方法: 煮る
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グリーンカレー
ご飯に、パクチーなどのタイ特有の香辛料やハーブで、肉や魚介類、野菜などを一緒に煮込んだ緑色のカレーをかけた料理。
- 食材: なす, パクチー, たまねぎ, しめじ, 米
- 調味料: ナンプラー, グリーンカレーペースト, ココナッツミルク
- 調理方法: 煮込む
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キーマカレー
- 食材: ひき肉, たまねぎ, にんじん
- 調理方法: 煮る
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カシミール
オニオンソースとインド特有の香辛料でチキンを煮込んだ料理。
- 食材: 鶏肉, たまねぎ
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 煮込む
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サグチキン
ほうれん草ソースとインド特有の香辛料でチキンを煮込んだ料理。
- 食材: 鶏肉, ほうれん草
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 煮込む
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チキンコルマ
ヨーグルトや生クリーム、カシューナッツとインド特有の香辛料でチキンを煮込んだ料理。
- 食材: 鶏肉, カシューナッツ, 生クリーム, ヨーグルト
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 煮込む
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チキンチリ
鶏肉と野菜をピリ辛ダレで炒めた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 炒める
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チキンマサラ
鶏肉を野菜とヨーグルト、インド特有の香辛料と一緒に煮込んだ料理。
- 食材: 鶏肉, ヨーグルト
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 煮込む
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チキンティッカマサラ
窯で焼いた骨なしチキンと野菜をインド特有の香辛料で煮込んだ料理。
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 煮込む, 焼く
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スリランカチキンカレー
肉や魚、野菜をココナッツミルクと香辛料で煮込んだ料理。
- 食材: 鶏肉, ココナッツ
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 煮込む
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チキンカレー
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 煮る
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チキンマサラ
鶏肉を野菜とヨーグルト、インド特有の香辛料と一緒に煮込んだ料理。
- 食材: 鶏肉, ヨーグルト
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 煮込む
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サグマトン
ほうれん草と羊肉をインド特有の香辛料と一緒に煮込んだ料理。
- 食材: 羊肉, ほうれん草
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 煮込む
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カダイマトン
羊肉をインド特有の香辛料で煮込んだ料理。
- 食材: 羊肉
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 煮込む
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ラムチョップカレー
骨付きの子羊肉（あばら部分）をインド特有の香辛料で煮込んだ料理。
- 食材: 羊肉
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 煮込む
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ミックスベジタブルカレー
数種類の野菜をインド特有の香辛料で煮込んだ料理。
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 煮込む
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ダールタルカ
細かく挽いた豆をインド特有の香辛料で煮込んだ料理。
- 食材: 豆類加工品
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 煮込む
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チャナマサラ
ひよこ豆をインド特有の香辛料で煮込んだ料理。
- 食材: ひよこ豆
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 煮込む
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ほうれん草カレー
- 食材: ほうれん草
- 調理方法: 煮る
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バターパニールカレー
バターとチーズをインド特有の香辛料で煮込んだ料理。
- 食材: チーズ
- 調味料: バター, 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 煮込む
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バタープローン
海老をバターやインド特有の香辛料で煮込んだ料理。
- 食材: 海老
- 調味料: バター, 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 煮込む
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プローンチリ
海老をインド特有の香辛料やチリソースで煮込んだ料理。
- 食材: 海老
- 調味料: チリソース, 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 煮込む
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サグプローン
ほうれん草と海老をインド特有の香辛料と一緒に煮込んだ料理。
- 食材: ほうれん草, 海老
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 煮込む
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フィッシュマサラ
魚を野菜とヨーグルト、インド特有の香辛料と一緒に煮込んだ料理。
- 食材: 小麦粉
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 煮込む
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カレー
- 食材: たまねぎ, にんじん, じゃがいも
- 調理方法: 煮る
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海老のレッドカレー
ご飯に、プリッキーヌ（唐辛子の一種）などのタイ特有の香辛料やハーブで、海老や野菜などを一緒に煮込んだ料理。
- 食材: 海老
- 調味料: 香辛料（スパイス）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮込む
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ナン
- 食材: 小麦粉
- 調味料: バター, スキムミルク
- 調理方法: 焼く
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チーズナン
小麦粉を練って発酵させ、チーズを加えて薄く伸ばし焼き上げた平たいパン。
- 食材: 小麦粉, チーズ
- 調理方法: 焼く
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ガーリックナン
- 食材: にんにく, 小麦粉
- 調味料: バター, スキムミルク
- 調理方法: 焼く
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チーズとガーリックのナン
小麦粉を練って発酵させ、チーズとニンニクを加えて薄く伸ばし焼き上げた平たいパン。
- 食材: にんにく, 小麦粉, チーズ
- 調理方法: 発酵させる, 焼く
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あんナン
小麦粉を練って発酵させ薄く伸ばし、あんこをはさんで焼き上げた平たいパン。
- 食材: 小麦粉, あん（あんこ）
- 調理方法: 発酵させる, 焼く
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ごはん
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サフランライス
米に水とサフランを加えて炊いた料理。
- 食材: 米
- 調味料: サフラン
- 調理方法: 蒸す
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カシミール
オニオンソースとインド特有の香辛料でチキンを煮込んだ料理。
- 食材: 鶏肉, たまねぎ
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 煮込む
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カレー
- 食材: たまねぎ, にんじん, じゃがいも
- 調理方法: 煮る
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カレー
- 食材: たまねぎ, にんじん, じゃがいも
- 調理方法: 煮る
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お子様カレーセット
- 食材: 米
- 調味料: カレー粉
- 調理方法: 煮込む
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パッタイ
米麺と海老やピーナツ、鶏肉などを一緒に炒めた料理。
- 食材: 豚肉, にら, パクチー, にんにく, 鶏卵, ピーナッツ, ビーフン, 海老
- 調味料: ナンプラー, ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 焼く
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シェルパ風焼きそば
炒めた肉や魚介類、野菜と麺を混ぜて焼き、調味料で味付けしたネパール料理。
- 調理方法: 混ぜる, 炒める
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チキンフォー
スープにフォーと呼ばれる米麺を入れて、鶏肉などをトッピングした料理。
- 食材: 鶏肉, パクチー, フォー
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 茹でる
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トムヤムクンラーメン
海老や他の食材をタイ特有の香辛料が入ったチキンスープと一緒に煮込んだラーメン。
- 食材: 鶏スープ, ラーメン, 海老
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 煮る
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カーオパッ
ご飯を海老やその他の食材と一緒に炒めた料理。
- 食材: 米, 海老
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 炒める
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ナシゴレン
ご飯に、肉や魚介類と数種類の野菜をいれて油で炒め、調味料で味付けしたインドネシア及びマレーシア料理。
- 食材: トマト, ピーマン, たまねぎ, にんじん, にんにく, 米, 鶏卵
- 調味料: ナンプラー, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 炒める
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炒飯
炊いたご飯をその他の具と一緒に油で炒めた料理。
- 食材: 米
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 蒸す, 炒める
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トムヤムクン
海老や他の食材をタイ特有の香辛料が入ったチキンスープと一緒に煮込んだスープ料理。
- 食材: しょうが, にんにく, マッシュルーム, 海老
- 調味料: チリソース, レモングラス, コリアンダー
- 調理方法: 煮る
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鶏のスープ
鶏の骨や野菜などの食材を一緒に煮込んだ料理。
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 煮込む
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