トマト
- 食材: トマト
- 調理方法: 生
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山芋たんざく
たんざく切りにした山芋に、海苔などの薬味をのせ、醤油やポン酢などで味付けした料理。
- 食材: 山芋, 海苔
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 切る
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵, 明太子
- 調理方法: 焼く
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カニ味噌
カニの中腸線という組織で、甲羅についたまま炙ったり、寿司のネタにしたりする。
- 食材: カニ味噌
- 調理方法: 茹でる
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その他 茹で・蒸し料理
- 食材: 山芋
- 調理方法: 蒸す
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海老のマヨネーズ炒め
- 食材: 海老
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 炒める
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その他 天ぷら
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: スルメ
- 調理方法: 揚げる
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揚げ出し豆腐
揚げた豆腐に、出し汁をかけた料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調理方法: 揚げる
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山芋の唐揚げ
山芋に片栗粉をまぶして、油で揚げた料理。
- 食材: 山芋, 片栗粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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クリームコロッケ
- 食材: 海老
- 調味料: ホワイトソース
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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ししとう
ししとうを串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: ししとうがらし
- 調理方法: 焼く
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豆腐ステーキ
片栗粉をまぶした豆腐をバターで焼いた料理。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 焼く
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エイヒレ
乾燥させたエイのひれ、軽く炙って醤油やマヨネーズで食べるのが定番。
- 食材: エイヒレ
- 調理方法: 干す, 焼く
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和牛の炙り焼き
- 食材: 和牛
- 調理方法: 焼く
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生姜焼き
- 食材: しょうが, たまねぎ, 鯨肉
- 調理方法: 焼く
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エビグラタン
- 食材: チーズ, 伊勢海老
- 調味料: ホワイトソース
- 調理方法: 焼く
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その他 グラタン・ドリア
- 食材: じゃがいも, チーズ
- 調理方法: 焼く
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その他 グラタン・ドリア
- 食材: なす, チーズ
- 調理方法: 焼く
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その他 グラタン・ドリア
- 食材: 豆腐, チーズ
- 調理方法: 焼く
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にぎり寿司盛り合わせ
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調味料: 酢
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棒寿司
- 食材: 米, 鯖（サバ）
- 調味料: 酢
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鯛（寿司）
- 食材: 海苔, 酢飯, 鯛
- 調理方法: 生
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マグロ
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イカ
- 食材: イカ, 米
- 調味料: 酢
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タコ（寿司）
- 食材: タコ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 生, 茹でる
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サーモン
- 食材: 鮭（サケ）, 米
- 調味料: 酢
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カンパチ
- 食材: カンパチ, 米
- 調味料: 酢
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かっぱ巻き
- 食材: きゅうり, 海苔, 酢飯
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野菜サラダ
- 食材: トマト, レタス, トルティーヤ
- 調理方法: 混ぜる
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野菜サラダ
- 食材: トマト, レタス
- 調理方法: 混ぜる
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海鮮サラダ
- 調理方法: 混ぜる
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じゃこ飯
醤油などで味付けしたじゃこをご飯に混ぜてつくる料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 混ぜる
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焼おにぎり
おにぎり（握った飯）に醤油や味噌等を塗り、焼き網で焼く料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 焼く
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お茶漬け
ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。
- 食材: 米
- 調理方法: かける
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鉄火丼
丼に盛った酢飯に、刻み海苔、マグロの刺身をのせた料理。
- 食材: マグロ, 米
- 調理方法: 生
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その他 雑炊・おかゆ・餅
- 食材: 米, 鶏卵
- 調理方法: 煮る
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デザート
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バニラアイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: 凍らせる
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デザート
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