きつねうどん
温かいうどんに甘辛く煮た油揚げをのせた料理。
- 食材: 油揚げ, うどん
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 茹でる
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ニシンそば
温かいそばに、ニシンの甘露煮をのせた料理。
- 食材: ニシン, ソバ
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 茹でる
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ざるそば
茹でたそばを冷水で締め、ざるに盛った料理。
- 食材: ソバ, 海苔
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる
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天ざるそば
ざるにもられたそばに、天ぷらがついた料理。
- 食材: ソバ, 海老
- 調味料: そばつゆ
- 調理方法: 茹でる, 揚げる, 冷やす
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天丼
丼に盛ったご飯に、魚介類や野菜の天ぷらをのせた料理。
- 食材: 米, 野菜天, 海老
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 揚げる
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やきとり丼
丼に盛ったご飯に、焼いた鶏肉をのせた料理。
- 食材: 鶏モモ, 米, 青ネギ, 海苔
- 調味料: かえし
- 調理方法: 焼く
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天ぷらそば
そばに天ぷらをのせた料理。
- 食材: ソバ, 小麦粉, 海老, みつば, 青ネギ
- 調味料: 出汁（だし）, 鰹だし, 昆布だし
- 調理方法: 茹でる, 揚げる
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