コース詳細内容
4,980円コース
黒毛和牛の極上もつ鍋のコース【堪能コース】ホルモン鉄板焼きからエビマヨまで
おすすめメニュー
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 22:00 - 制限時間: 120 分
税込サービス料込みチャージ料込み
料金に関する補足事項
サービス料はコース料金に含まれます。
チャージ料はコース料金に含まれます。
注意事項
提供日
月/火/水/木/金/土
予約
2日前の18:00までに要予約
遅刻30分の場合はキャンセル扱い
遅刻の場合、当日の混雑状況によりキャンセル扱いとなる場合あり
遅刻の場合でも終了時間はご予約の時間どおり
注文
2名から注文可能
その他の注意点
飲食物の持ち込み不可
飲食物の持ち帰り不可
メニュー紹介文
黒毛和牛のローストビーフ
| 食材 | 和牛 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
黒毛和牛のミノ湯引きポン酢
| メニュー紹介文 | ミノと呼ばれる部位に細かく切れ目を入れ、沸騰した湯にくぐらせた後、さっと氷水にさらした料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛ミノ |
| 調味料 | ポン酢（ポンズ） |
清湯スープ
海老とアボカドのマヨネーズサラダ
| 食材 | 海老, アボカド |
|---|---|
| 調味料 | マヨネーズ |
| 調理方法 | 和える |
黒毛和牛のホルモン鉄板焼き
| メニュー紹介文 | ホルモンと呼ばれる内臓部分を鉄板で焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黒毛和牛, ホルモン |
| 調理方法 | 鉄板焼き |
黒毛和牛の炙り握り
| メニュー紹介文 | 酢飯の上に、薄く切った和牛の炙り肉をのせて握った料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛, 米 |
| 調味料 | 酢 |
| 調理方法 | 炙る |
黒毛和牛のもつ鍋（和、白、赤）
| メニュー紹介文 | 出汁に和牛のもつと野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛モツ, 和牛 |
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮る |
〆(うどん、雑炊、ラーメン)
| 食材 | うどん, 米, ラーメン |
|---|---|
| 調味料 | 出汁（だし） |
季節のアイス
| 調理方法 | 凍らせる |
|---|
黒毛和牛のもつ鍋 『幻』
追加料金 +300 (税込,コース料金には含まれていません,実際の価格と異なっている場合があります)
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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