ゴーヤチャンプル
ゴーヤー（にがうり）を豆腐や卵や豚肉などと一緒に炒める沖縄料理。
- 食材: ゴーヤ, 鶏卵, もやし, ランチョンミート
- 調味料: 醤油, 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 炒める
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ソーメンチャンプル
茹でたソーメンと野菜などを一緒に炒める沖縄料理。
- 食材: 豚バラ, にら, そうめん
- 調理方法: 炒める
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鶏の竜田揚げ
- 食材: 豚軟骨, 片栗粉
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 揚げる
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ラフテー
豚肉ブロックを黒砂糖、醤油、泡盛などでじっくり煮た沖縄料理。
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 煮込む
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ソーキそば
ソーキ（味付けした豚の骨付き肉）をトッピングした沖縄のそば料理。
- 食材: ソーキ, 豚肉, ねぎ, 沖縄そば, 豚軟骨
- 調理方法: 茹でる
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天婦羅
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉, モズク
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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野菜コロッケ
じゃがいもとミックスベジタブルを混ぜて、パン粉をつけ、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏卵, パン粉, 紅芋
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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海ぶどう
沖縄産の海藻。生のままサラダとして食べる。
- 食材: 海ぶどう
- 調味料: 酢醤油
- 調理方法: 生
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ジーマミ豆腐
落花生から作られた豆腐、酢みそや醤油のタレをかける沖縄料理。
- 食材: ジーマーミ豆腐
- 調味料: 砂糖醤油
- 調理方法: 固める
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ミミガー
- 食材: 豚肉
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 和える, 茹でる
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人参のサラダ
- 食材: にんじん
- 調理方法: 炒める, 混ぜる
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島らっきょう
ネギに似た強い辛みがある沖縄の島野菜、塩漬けや天ぷらなどにする。
- 食材: 島らっきょう
- 調味料: 塩
- 調理方法: 漬ける
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島らっきょう
ネギに似た強い辛みがある沖縄の島野菜、塩漬けや天ぷらなどにする。
- 食材: 島らっきょう, 小麦粉, 鶏卵
- 調味料: 塩
- 調理方法: 揚げる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調味料: サルサソース, マヨネーズ
- 調理方法: 揚げる
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その他 豆腐料理
- 食材: 島豆腐
- 調味料: 味噌：その他
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ポテトサラダ
- 食材: にんじん, じゃがいも, ソーセージ, 温泉卵
- 調理方法: 混ぜる
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タコライス
ご飯の上に、挽肉、チーズ、レタス、トマト等の具をのせた料理。
- 食材: トマト, レタス, 米, チーズ
- 調理方法: 焼く
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角煮丼
丼に盛ったご飯に、煮た豚バラ肉をのせた料理。
- 食材: 豚バラ, 米
- 調理方法: 煮る
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アイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
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サーターアンダギー
小麦粉と卵、砂糖などで作った生地を丸めて、油で揚げた沖縄県のお菓子。
- 食材: 鶏卵, 小麦粉
- 調味料: 砂糖
- 調理方法: 揚げる
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