コース詳細内容
7,800円コース (7品)
『ずわいがに三昧フルコース』
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 02:00
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
2日前の23:00までに要予約
注文
2名から注文可能
メニュー紹介文
蟹の爪
| メニュー紹介文 | 蟹の爪の部分を茹でたり、焼いたりする料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蟹 |
濃厚蟹みそ
| メニュー紹介文 | カニの中腸線という組織で、甲羅についたまま炙ったり、寿司のネタにしたりする。 |
|---|---|
| 調理方法 | 茹でる |
蟹すき
| メニュー紹介文 | 出汁にカニと野菜などの具を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白菜, 長ネギ, しいたけ, シラタキ, 豆腐, 蟹 |
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮る |
陶板蒸焼き蟹
| メニュー紹介文 | 蟹を焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蟹 |
| 調理方法 | 焼く |
蟹足の天ぷら
| メニュー紹介文 | 蟹を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉, 蟹 |
| 調味料 | サラダ油 |
| 調理方法 | 揚げる |
蟹いくらのこぼれ寿司
| メニュー紹介文 | 一口大に握った酢飯の上に、カニとイクラをのせて握った料理。 |
|---|---|
| 食材 | いくら, 米, 蟹 |
| 調味料 | 酢 |
〆ものセット（うどん又は雑炊）
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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