コース詳細内容
16,000円コース
松阪牛焼肉 極みコース
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提供期間:
通年
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
メニュー紹介文
本日の前菜 ～松阪牛レアステーキユッケ～
| メニュー紹介文 | 生肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 松阪牛, ねぎ, 卵黄 |
| 調味料 | コチュジャン |
| 調理方法 | 混ぜる |
松阪牛刺身 低温調理肉使用
| メニュー紹介文 | 生の牛肉の身を薄く切り、醤油や薬味などをつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 松阪牛 |
| 調理方法 | 焼く, ベリーレア（焼き方）, 低温料理 |
松阪牛テールスープ
和牛テールスープ
| メニュー紹介文 | 和牛と呼ばれる品種のテールから、煮出して作ったスープ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛テール, 松阪牛 |
| 調理方法 | 煮る |
本日の松阪牛2種 塩焼き
| メニュー紹介文 | 和牛の2種類の部位を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 松阪牛 |
| 調味料 | 塩 |
本日の松阪牛2種 タレ焼き
| メニュー紹介文 | 和牛の2種類の部位を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 松阪牛 |
| 調味料 | タレ |
松阪牛大判リブロース 卵黄ダレ付き
| メニュー紹介文 | リブロースと呼ばれる部分の肉を、鉄板や浅鍋などで一度焼いてから醤油や砂糖で甘辛く煮て、溶き卵につけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛リブロース, 鶏卵 |
| 調味料 | 砂糖, 醤油 |
| 調理方法 | 煮る, 焼く |
包み野菜
| メニュー紹介文 | 焼き肉などを包んで食べる用の野菜。 |
|---|---|
| 調理方法 | 巻く |
スティック野菜
| メニュー紹介文 | 数種類の生野菜を、棒状に切ってソースに付けて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 野菜 |
| 調理方法 | 切る |
冷麺or松阪牛とろ丼
本日のデザート
| メニュー紹介文 | 日によって提供するデザートが変わります。 |
|---|
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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