コース詳細内容
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
メニュー紹介文
本日の前菜 ~松阪牛レアステーキユッケ~
メニュー紹介文 | 生肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。 |
---|---|
食材 | 松阪牛, ねぎ, 卵黄 |
調味料 | コチュジャン |
調理方法 | 混ぜる |
松阪牛刺身 低温調理肉使用
メニュー紹介文 | 生の牛肉の身を薄く切り、醤油や薬味などをつけて食べる料理。 |
---|---|
食材 | 松阪牛 |
調理方法 | 焼く, ベリーレア(焼き方), 低温料理 |
みすじのすき焼き包み寿司
寿司
食材 | 牛ミスジ |
---|
松阪牛テールスープ
和牛テールスープ
メニュー紹介文 | 和牛と呼ばれる品種のテールから、煮出して作ったスープ料理。 |
---|---|
食材 | 牛テール, 松阪牛 |
調理方法 | 煮る |
松阪牛肉寿司3種 ~ランプ、ロース、かいのみ~
寿司
食材 | 松阪牛 |
---|
松阪牛ビーフシチュー
ビーフシチュー
メニュー紹介文 | 一口大に切った牛肉と野菜を、赤ワインとトマトを加えたソースで煮込んだ料理。 |
---|---|
食材 | にんじん, じゃがいも, 松阪牛 |
調理方法 | 煮込む |
〆の松阪牛肉寿司3種 ~いちぼ、内モモ、ミニ牛鮮丼~
メニュー紹介文 | 一口大に握った酢飯の上に、薄く切った牛肉(3貫)をのせて盛り合わせた料理。 |
---|---|
食材 | 松阪牛, 酢飯 |
味噌汁
メニュー紹介文 | 野菜や魚介類、豆腐などの具を出汁で煮込み、味噌で味付けした汁物料理。 |
---|---|
食材 | 豆腐 |
調味料 | 白味噌, 出汁(だし) |
調理方法 | 煮込む |
デザートプレート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです(特許番号5898365号、5952479号)