前菜盛り合わせ
数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調味料: 塩
- 調理方法: 茹でる, 焼く
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その他 おつまみ・珍味
- 食材: 鶏卵, アンチョビ
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ピクルス
- 食材: ピクルス
- 調理方法: 漬ける
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キャロットラペ
- 食材: にんじん
- 調理方法: 混ぜる
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ポテトサラダ
- 食材: にんじん, じゃがいも
- 調理方法: 混ぜる
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フリット
- 食材: アボカド
- 調理方法: 揚げる
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生ハム
- 食材: 豚その他
- 調理方法: 生
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レバーペースト
- 食材: 鶏レバー
- 調理方法: パテ
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その他 おつまみ・珍味
- 食材: イチジク
- 調味料: バター
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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マリネ
- 食材: きのこ類
- 調理方法: 混ぜる
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うずらの卵
うずら（鶏の卵）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: ウズラの卵
- 調理方法: 燻す
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スモークチーズ
- 食材: カマンベールチーズ
- 調理方法: 燻す
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ミックスナッツ
数種類のピーナッツを一緒に盛り合わせたもの。
- 食材: ナッツ
- 調理方法: 焼く
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チーズ盛り合わせ
数種類のチーズを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: チーズ
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カルパッチョ(魚)
- 調理方法: 混ぜる
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燻製
魚や肉を木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: 鯖（サバ）
- 調理方法: 燻す
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カプレーゼ
- 食材: トマト, バジル, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 生
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アボカド海鮮サラダ
- 食材: アボカド, 鮭（サケ）
- 調理方法: 混ぜる
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サラダ
- 食材: タコ, セロリ
- 調理方法: 和える
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ムール貝のワイン蒸し
- 調理方法: 蒸す
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アヒージョ
- 食材: にんにく, マッシュルーム, 海老
- 調味料: バター, オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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パン
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和牛のステーキ
- 食材: 牛その他
- 調理方法: 焼く
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その他 ピザ
- 食材: タコ, アンチョビ, 小麦粉
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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マルゲリータ
- 食材: トマト, バジル, 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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クアトロ・フォルマッジ
- 食材: 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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トマトソースパスタ
- 食材: トマト, スパゲティ, モッツァレラチーズ
- 調理方法: 茹でる
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ペペロンチーノ
- 食材: にんにく, スパゲティ
- 調味料: オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 茹でる
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ゴルゴンゾーラチーズのペンネ
ペンネに、ゴルゴンゾーラチーズが入ったパスタソースをからめた料理。
- 食材: ペンネ, ゴルゴンゾーラ
- 調理方法: 茹でる
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アラビアータ
- 食材: ペンネ, 豚肉, トマト, バジル, たまねぎ, にんにく
- 調味料: 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 茹でる
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チョコレートケーキ
- 食材: チョコレート
- 調理方法: 焼く
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アイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳, ナッツ
- 調理方法: 凍らせる
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ジェラート
- 食材: 生クリーム, 牛乳, ピスタチオ
- 調理方法: 凍らせる
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シャーベット
- 食材: フランクフルト, イチゴ
- 調理方法: 凍らせる
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