コース詳細内容
4,950円コース (8品)
厳選こだわりコース
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
18:00 - 22:30 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
2日前までに要予約
メニュー紹介文
付き出し 例≫キノコと京水菜のおダシのジュレかけ
その他 おつまみ・珍味
名物！！本日の前菜6種の盛合せ
前菜盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
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本日の鮮魚の“塩”カルパッチョ
カルパッチョ(魚)
| 調理方法 | 混ぜる |
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京とうふのカポナータ イタリア風冷ややっこ
冷奴
| メニュー紹介文 | 冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | ねぎ, 豆腐, トマト |
| 調理方法 | かける |
ムール貝のシェリー酒蒸し
酒蒸し
| メニュー紹介文 | 肉、魚介類、野菜などの食材をを日本酒で蒸し煮する料理。 |
|---|---|
| 食材 | ムール貝 |
| 調味料 | 酒：その他 |
| 調理方法 | 蒸す |
エビとソーセージ、マッシュルームのアヒージョ
アヒージョ
| 食材 | にんにく, マッシュルーム, 海老, ソーセージ |
|---|---|
| 調味料 | バター, オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし） |
| 調理方法 | 煮る |
和牛と京野菜の炭火焼き
肉の炭火焼
| 食材 | 和牛, 実野菜 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
ホタテとキャベツの白ワインソースのスパゲッティーニ
シーフードパスタ
| 食材 | スパゲティ, ホタテ貝, キャベツ |
|---|---|
| 調味料 | 白ワイン |
| 調理方法 | 茹でる |
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
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