コース詳細内容
9,900円コース (10品)
ずわいがに極(きわみ)フルコース
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提供期間:
通年
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
その他の注意点
混雑時は120分まで
メニュー紹介文
付出し
先付け
| メニュー紹介文 | 日本料理のコースの一つで、最初に提供される料理。 |
|---|
かに酢
| メニュー紹介文 | 蟹を出汁と酢を混ぜたものにつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蟹 |
| 調味料 | 酢, 出汁（だし） |
| 調理方法 | 混ぜる |
かに刺し
刺身
| 食材 | 蟹 |
|---|---|
| 調味料 | 醤油, 山葵（わさび） |
| 調理方法 | 生 |
特選焼きかに
焼き蟹
| メニュー紹介文 | 蟹を焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蟹 |
| 調理方法 | 焼く |
かに甲羅味噌焼き
カニ味噌甲羅焼
| メニュー紹介文 | カニの身を蟹味噌と一緒に甲羅に盛り付けて焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蟹, カニ味噌 |
| 調理方法 | 焼く |
かにすき or かにちり
カニ鍋（カニすき）
| メニュー紹介文 | 出汁にカニと野菜などの具を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 白菜, 長ネギ, しいたけ, 豆腐, 蟹 |
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮る |
カニとイクラのこぼれ寿司
その他 寿司
| 食材 | 米, 蟹, いくら |
|---|---|
| 調味料 | 酢, 醤油 |
かにの天ぷら
蟹の天ぷら
| メニュー紹介文 | 蟹を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉, 蟹 |
| 調味料 | サラダ油 |
| 調理方法 | 揚げる |
〆の雑炊
| メニュー紹介文 | お鍋の〆として、残ったスープにご飯を入れ、柔らかく煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米 |
| 調理方法 | 煮る |
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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