コース詳細内容
9,350円コース (8品)
とらふぐ極（きわみ）フルコース
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提供期間:
通年 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
その他の注意点
混雑時は120分まで
メニュー紹介文
付き出し
前菜
特選てっさ
てっさ
| 食材 | フグ |
|---|---|
| 調味料 | 醤油, ポン酢（ポンズ） |
| 調理方法 | 生 |
大アラぶつ切りてっちり
てっちり
| メニュー紹介文 | フグと野菜などを煮込み、ポン酢や薬味につけて食べる鍋料理。 |
|---|---|
| 食材 | フグ, ねぎ, 白菜, エノキ, 豆腐 |
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮る |
特選 焼きふぐ
焼きふぐ
| メニュー紹介文 | 一口大の味付けしたふぐ（魚）を直火で焼く料理。 |
|---|---|
| 食材 | フグ |
| 調理方法 | 焼く |
ふぐしゃぶ身
ふぐしゃぶ
| メニュー紹介文 | 薄切りのフグを熱湯にさっとくぐらせて、ポン酢や薬味につけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | フグ |
| 調味料 | ポン酢（ポンズ） |
| 調理方法 | 茹でる, 切る |
とらふぐ唐揚げ
とらふぐの唐揚げ
| メニュー紹介文 | とらふぐの身やアラを醤油と酒に漬け、小麦粉をつけて油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | トラフグ |
| 調理方法 | 揚げる |
〆の雑炊
ふぐ雑炊
| メニュー紹介文 | ご飯を塩で味付けしたふぐ鍋の残り汁で柔らかく煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | フグ, 米, 鶏卵 |
| 調理方法 | 煮る |
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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