豚玉
豚肉スライスをトッピングしたお好み焼きのこと。
- 食材: 豚バラ, キャベツ, 鶏卵, 薄力粉
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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イカ玉
小麦粉の生地にイカとその他の具を入れて、鉄板で焼く料理。
- 食材: イカ, キャベツ, 鶏卵, 薄力粉
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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牛玉
小麦粉の生地に牛肉やその他の具を入れて、鉄板で焼いた料理。
- 食材: 牛肉, キャベツ, 鶏卵, 小麦粉
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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海老玉
小麦粉の生地に海老とねぎ、その他の具を入れて、鉄板で焼く料理。
- 食材: ねぎ, 小麦粉, 海老
- 調理方法: 焼く
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牡蠣玉
小麦粉の生地に牡蠣やネギやその他の食材を入れて、鉄板で焼いた料理。
- 食材: 牡蠣（カキ）, ねぎ, 小麦粉
- 調理方法: 焼く
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ミックス玉
いか、豚、えびをトッピングしたお好み焼きのこと。
- 食材: 豚バラ, イカ, キャベツ, 鶏卵, 薄力粉, 海老
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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豚キムチ玉
小麦粉の生地に豚キムチやその他の具を入れて、鉄板で焼いた料理。
- 食材: 豚バラ, キャベツ, 鶏卵, キムチ, 小麦粉
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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モダン焼き
茹でた中華麺をお好み焼きの上に重ね、焼いた料理。
- 食材: 豚バラ, キャベツ, 鶏卵, 中華そば, 薄力粉
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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とんちん亭スペシャル
チーズ・牛肉・豚肉・海老・いか・そば入り。目玉焼が乗ってます
- 食材: キャベツ, 薄力粉
- 調理方法: 焼く
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牛すじコンベタ焼き
小麦粉の生地に牛すじとねぎ、その他の具を入れて、鉄板で焼く料理。
- 食材: 牛スジ, ねぎ, 小麦粉
- 調理方法: 焼く
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海鮮ちぢみ
水で溶いた小麦粉に、刻んだエビやイカを入れて平たく焼いた韓国料理。
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, 米粉
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 焼く
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焼きそば
肉や魚介類、野菜を炒め、麺を混ぜて調味料で味付けした料理。
- 食材: 豚肉, キャベツ, にんじん, 焼きそば
- 調理方法: 焼く
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広島焼風
少量の小麦粉生地に多めの野菜と具を入れて、鉄板で焼く料理。
- 食材: 豚バラ, キャベツ, 青ネギ, 鶏卵, 焼きそば, 天かす, 薄力粉
- 調理方法: 焼く
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ミックス焼きそば
- 食材: 焼きそば
- 調理方法: 焼く
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豚キムチ焼きそば
豚肉とキムチを炒め、麺を混ぜて調味料で味付けした料理。
- 食材: 豚肉, キムチ, 焼きそば
- 調理方法: 焼く
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海鮮塩焼きそば
魚介類と野菜などを油で炒め、麺を加えて塩や胡椒などの調味料で味付けし、一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 麺, 海鮮
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 炒める
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オムそば
肉や魚介類、野菜を炒め、麺を混ぜて調味料で味付けしたものを、薄く焼いた溶き卵で包んだ料理。
- 食材: 豚肉, キャベツ, 鶏卵, 焼きそば
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 焼く
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アスパラベーコンガーリック焼きそば
キャベツ・玉ねぎ・人参・ピーマン・しめじ・もやしなどの野菜を炒め、麺を混ぜて調味料で味付けした料理。
- 食材: アスパラガス, ベーコン, にんにく, 麺
- 調理方法: 混ぜる, 炒める
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京九条ねぎ焼き
小麦粉の生地に多めの刻みねぎと具を入れて、鉄板で焼く料理。
- 食材: 豚バラ, キャベツ, ねぎ, 鶏卵, 小麦粉
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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豚ねぎ焼き
小麦粉の生地に多めの刻みねぎと具を入れて、鉄板で焼く料理。
- 食材: 豚バラ, キャベツ, ねぎ, 鶏卵, 小麦粉
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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牛ねぎ焼き
小麦粉の生地に多めの刻みねぎと具を入れて、鉄板で焼く料理。
- 食材: 牛肉, キャベツ, ねぎ, 鶏卵, 小麦粉
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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牛すじねぎ焼き
小麦粉の生地に牛すじとねぎ、その他の具を入れて、鉄板で焼く料理。
- 食材: 牛スジ, ねぎ, 小麦粉
- 調理方法: 焼く
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海老ねぎ焼き
小麦粉の生地に海老とねぎ、その他の具を入れて、鉄板で焼く料理。
- 食材: ねぎ, 小麦粉, 海老
- 調理方法: 焼く
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イカねぎ焼き
小麦粉の生地にイカとねぎ、その他の具を入れて、鉄板で焼く料理。
- 食材: イカ, ねぎ, 小麦粉
- 調理方法: 焼く
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牡蠣ねぎ焼き
小麦粉の生地に牡蠣やネギやその他の食材を入れて、鉄板で焼いた料理。
- 食材: 牡蠣（カキ）, ねぎ, 小麦粉
- 調理方法: 焼く
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ミックスねぎ焼き
小麦粉の生地に多めの刻みネギと、肉や海鮮などの具を入れて、鉄板で焼いた料理。
- 食材: ねぎ, 小麦粉
- 調理方法: 焼く
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豚肉もやし
- 食材: 豚肉, もやし
- 調理方法: 炒める
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豚キムチ
豚肉とキムチ、野菜を炒め、ごま油などの調味料で味付けした料理。
- 食材: 豚肉, にら, キムチ
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 炒める
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厚切りベーコン
厚く切ったベーコンを使った肉料理。
- 食材: ベーコン
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鶏もも炒め
鶏のモモ肉を焼いた料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 焼く
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せせり塩焼き
塩で味をつけた一口サイズのせせり（鶏の首肉）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏せせり
- 調味料: 塩
- 調理方法: 串焼き
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砂ずり
砂ずり（鶏肉）を塩で味付けして、焼く料理。
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 焼く
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丹波地鶏塩焼き
塩で味付けした丸鶏を焼いた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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焼き餃子
小麦粉の皮に、野菜などの具を包み、焼いた料理。
- 食材: 野菜, 餃子の皮
- 調理方法: 焼く
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とん平焼
豚バラ肉やキャベツ等の具材を卵を溶いた生地で包み焼きする料理。
- 食材: 豚肉, 鶏卵
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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牛タン塩焼き
タンと呼ばれる牛の舌の部分を塩で味付けした肉料理。
- 食材: 牛タン
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ホルモンたれ焼
ホルモンと呼ばれる部分の肉を焼いた料理。
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
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ホタテバター焼き
帆立にバターで味付けをして焼く料理のこと。
- 食材: ホタテ貝
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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牡蠣バター焼き
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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イカ姿焼き
小麦粉生地にイカの切り身を入れて焼き、マヨネーズやソースをかけた料理。
- 食材: イカ
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: かける, 切る, 鉄板焼き
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アスパラベーコン
茹でたアスパラとベーコンを炒めた料理。
- 食材: アスパラガス, ベーコン
- 調理方法: 焼く
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山芋のバター焼き
すりおろしたり、細かくつぶした山芋を玉子と混ぜ焼いた料理。
- 食材: 山芋
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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きのこいっぱいバター焼
きのこをバター醤油で味付けして、アルミホイルで包んで蒸し焼きにした料理。
- 食材: きのこ類
- 調味料: 醤油, バター
- 調理方法: 蒸す, 焼く
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だし巻
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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明太子だし巻
溶き卵にだし汁を混ぜ、明太子を入れて巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵, 明太子
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 焼く
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