とろろがけ京お好み焼き
小麦粉の生地に具を入れて、鉄板で焼き、すりおろした山芋をかけた料理。
- 食材: キャベツ, 山芋, 鶏卵, 小麦粉
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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京九条ねぎ焼き
小麦粉の生地に多めの刻みねぎと具を入れて、鉄板で焼く料理。
- 食材: 豚バラ, キャベツ, ねぎ, 鶏卵, 小麦粉
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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京九条ねぎ出し巻き
溶き卵にだし汁と九条ネギを混ぜて、巻きながら焼きあげた料理。
- 食材: 九条ネギ, 鶏卵
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 焼く
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京豆腐の京湯葉と野菜揚げだし
揚げた豆腐と野菜に、出し汁をかけた料理。
- 食材: 野菜, 豆腐
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 揚げる
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山芋とろろチーズ焼き
山芋をすりおろして卵と混ぜ、チーズをかけて焼いた料理。
- 食材: 山芋, チーズ
- 調理方法: 焼く
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調理方法: かける
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山芋短冊
たんざく切りにした山芋に、海苔などの薬味をのせ、醤油やポン酢などで味付けした料理。
- 食材: 山芋, 海苔
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 切る
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ジャコおろし
ちりめんじゃことすりおろした大根を盛り付けた料理。
- 食材: だいこん, ちりめんじゃこ
- 調理方法: かける
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梅きゅう
一口大に切ったきゅうりとを梅肉と調味料であえた料理。
- 食材: きゅうり, ウメ
- 調理方法: 和える
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漬物盛合せ
数種類の漬物を一緒に盛り合わせた料理。
- 調理方法: 漬ける
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キムチ
- 食材: にら, 白菜, にんにく
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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おでん【冬期のみ】
- 調理方法: 煮る
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おでん盛り【冬期のみ】
数種類のおでんの具材を一緒に盛り合わせた料理。
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 煮る
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付だし
注文した料理が提供される前に出す小料理。（酒類をご注文のお客様にお出ししています。）
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