●チーズたっぷりのカルボナ~ラ
半熟卵のカルボナーラ
カルボナーラをからめたパスタに、半熟の卵をのせた料理。
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食材:
半熟卵, スパゲティ, 生クリーム, チーズ, にんじん, たまねぎ, ベーコン
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調味料:
塩, 黒コショウ(ブラックペッパー), 香辛料:その他
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調理方法:
茹でる
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食材:
合いびき肉, トマト, たまねぎ, にんじん, スパゲティ
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調味料:
塩, 黒コショウ(ブラックペッパー), エクストラバージンオイル
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調理方法:
茹でる
帆立とキノコのクリームスパ
キノコのクリームパスタ
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食材:
スパゲティ, ホタテ貝, しいたけ, エノキ, 生クリーム
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調味料:
塩, 黒コショウ(ブラックペッパー), 香辛料:その他
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調理方法:
茹でる
●水菜とトロサーモンのペペロンチーノ
ペペロンチーノ
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食材:
にんにく, スパゲティ, 鮭(サケ), トマト, 水菜
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調味料:
エクストラバージンオイル, 塩, 黒コショウ(ブラックペッパー)
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調理方法:
茹でる
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食材:
スイートコーン, 水菜, サニーレタス, トレビス, ベビーリーフ, ベーコン, 温泉卵, パン, チーズ
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調味料:
塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー, サラダドレッシング
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調理方法:
混ぜる
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食材:
サニーレタス, トレビス, ベビーリーフ, 水菜, パプリカ, アスパラガス, 長芋, ベーコン
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調味料:
塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー, サラダドレッシング
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調理方法:
混ぜる
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食材:
水菜, 長芋, 大葉, 海苔, ウメ
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調味料:
塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー, サラダドレッシング
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調理方法:
混ぜる
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食材:
生ハム, 水菜, トマト, チーズ
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調味料:
塩, エクストラバージンオイル, サラダドレッシング, 黒コショウ(ブラックペッパー)
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調理方法:
混ぜる
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食材:
トマト, サニーレタス, トレビス, パプリカ, アスパラガス, 温泉卵, 生ハム, チーズ
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調味料:
エクストラバージンオイル
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調理方法:
混ぜる
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食材:
きゅうり, セロリ, だいこん, にんじん
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調味料:
塩
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調理方法:
切る
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食材:
にんじん, かぼちゃ, スナップえんどう, パプリカ, アスパラガス, 小蕪, インゲン, ブロッコリー, だいこん
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調味料:
アンチョビソース
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調理方法:
茹でる
ゴーヤー(にがうり)を豆腐や卵や豚肉などと一緒に炒める沖縄料理。
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食材:
ゴーヤ, 鶏卵
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調味料:
塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー, 出汁(だし)
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調理方法:
炒める
●丸ごとトマトの長芋グラタン
その他 グラタン・ドリア
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食材:
トマト, 長芋, アスパラガス, チーズ
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調味料:
塩, 黒コショウ(ブラックペッパー), コンソメ
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調理方法:
焼く
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食材:
もやし(緑豆), にんじん, たまねぎ
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調味料:
塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー, 出汁(だし), ごま油, サラダ油
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調理方法:
炒める
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食材:
なす, もやし(緑豆)
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調味料:
塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー, 唐辛子(とうがらし), 出汁(だし)
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調理方法:
炒める
肉、魚介類、野菜などを串に刺し、衣をつけて油で揚げた料理。
数種類の具材を串に刺し、衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
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食材:
れんこん, キャベツ, サニーレタス
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調味料:
塩, 香辛料(スパイス), ソース:その他
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調理方法:
揚げる
●アスパラとミニトマトの串揚げ 2本
プチトマト串揚げ
プチトマトを串に刺し、衣をつけて油で揚げた料理。
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食材:
ミニトマト, アスパラガス, キャベツ, サニーレタス
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調味料:
塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー, ソース:その他
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調理方法:
揚げる
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食材:
豚肉, キャベツ, サニーレタス
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調味料:
塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー
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調理方法:
揚げる
数種類の具材を串に刺し、衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
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食材:
海老, ねぎ, キャベツ, サニーレタス
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調味料:
塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー, ソース:その他
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調理方法:
揚げる
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食材:
海老, しいたけ, れんこん, ねぎ, キャベツ, サニーレタス, 豚肉
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調味料:
塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー
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調理方法:
揚げる
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食材:
ねぎ, 豆腐, 青ネギ, しょうが
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調味料:
醤油
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調理方法:
かける
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食材:
トマト, バジル, 豆腐, モッツァレラチーズ
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調味料:
オリーブオイル, 塩
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調理方法:
生
●とろろのわがままトロトロチーズ焼
野菜お好み焼き
小麦粉の生地に数種類の野菜を入れて、鉄板で焼いた料理。
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食材:
キャベツ, 鶏卵, 小麦粉, 長芋, チーズ, パプリカ, トマト
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調味料:
お好み焼きソース, 鰹だし
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調理方法:
焼く
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食材:
鯛, 水菜, にんにく
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調味料:
エクストラバージンオイル, ポン酢醤油
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調理方法:
混ぜる
肉、魚介類、野菜などの食材を炙りの手法によって焼く料理。
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食材:
鯛, エリンギ, しいたけ, エノキ, しめじ, きのこ類, ポン酢ジュレ
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調味料:
粗塩(あらじお)
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調理方法:
焼く
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食材:
チーズ, なす, もち
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調味料:
ミートソース
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調理方法:
焼く
キノコをバターと一緒にアルミホイルで包みオーブン等で焼く料理。
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食材:
ホタテ貝, しいたけ, エノキ, しめじ
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調味料:
塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー, 発酵・有塩バター
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調理方法:
ホイル焼き
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食材:
海老, 鮭(サケ), きゅうり, 大葉, 水菜, ライスペーパー
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調味料:
サラダドレッシング, 山葵(わさび)
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調理方法:
生, 切る
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食材:
カマンベールチーズ, パン
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調味料:
ブランデー
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調理方法:
フランベ
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食材:
和牛, かぼちゃ, さやいんげん, スナップえんどう, パプリカ, アスパラガス, ブロッコリー, 小蕪, にんじん
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調味料:
ポン酢(ポンズ)
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調理方法:
網焼き
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食材:
鶏モモ, ゴマ, キャベツ, サニーレタス
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調味料:
塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー
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調理方法:
揚げる
肉、魚介類、野菜などの食材を炙りの手法によって焼く料理。
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食材:
豚ロース
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調味料:
塩, 胡椒(コショウ)・ペッパー, 醤油, 生姜(ショウガ)
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調理方法:
網焼き
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食材:
鴨肉, サニーレタス, トレビス, ベビーリーフ, パプリカ
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調味料:
西洋料理のソース:その他
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調理方法:
焼く
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食材:
米, ウメ
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調味料:
出汁(だし)
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調理方法:
かける
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食材:
トマト, 米, チーズ
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調味料:
塩, 黒コショウ(ブラックペッパー), コンソメ
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調理方法:
煮込む
ご飯を手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。
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食材:
米, 海苔, なす, 白菜, 大葉, ゴマ
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調味料:
塩, 醤油
小麦粉に水、塩などを混ぜて練った生地を、細く切って茹でた料理。
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食材:
うどん, 鰹節, 青ネギ, かまぼこ(蒲鉾類)
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調味料:
出汁(だし)
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調理方法:
茹でる
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食材:
鶏卵, 小麦粉, 生クリーム, クリームチーズ
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調理方法:
焼く
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食材:
鶏卵, 小麦粉, チョコレート
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調味料:
バター
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調理方法:
焼く
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食材:
小麦粉, 海老, しいたけ, エノキ, チーズ
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調味料:
オリーブオイル, 出汁(だし)
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調理方法:
焼く
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食材:
チーズ, ナチュラルチーズ, モッツァレラチーズ, カマンベールチーズ
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調味料:
オリーブオイル
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調理方法:
焼く
●サーモンとキャベツの薄焼きピッツア
ミックスピザ
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食材:
小麦粉, チーズ, 鮭(サケ), キャベツ
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調味料:
オリーブオイル
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調理方法:
焼く
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