刺身盛り合わせ
- 食材: マグロ, 鯛, 白身魚(小), 青魚
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ7種
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串焼き盛り合せ
数種類の串焼きを一緒に盛り合わせた料理
- 調味料: 焼き鳥のたれ, 味噌
- 調理方法: 串焼き, 焼く
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ホッケの一夜干し
干して乾燥させたホッケを焼いた料理。
- 食材: ホッケ
- 調理方法: 干す, 焼く
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その他 茹で・蒸し料理
- 調味料: 塩, バター
- 調理方法: 蒸す, 焼く
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その他 煮魚・魚の煮つけ
- 調理方法: 煮る
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茶碗蒸し
茶碗に溶き卵、具、だし汁を混ぜて、蒸し器で蒸す料理。
- 食材: 鶏卵
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 蒸す
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生春巻き(タイ風料理)
米粉の皮（ライスペーパー）に具材を巻いたもの。甘辛いタレをつけて食べる。
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冷やしトマト
冷やしたトマトをスライスして、盛り付けた料理。
- 食材: トマト
- 調理方法: 切る
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その他 和風サラダ
生の野菜に醤油ベースなどのドレッシングをかけた料理。
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大根サラダ
生の大根にドレッシングなどをかけた料理。
- 食材: だいこん, 鮭（サケ）, 海苔
- 調味料: サラダドレッシング, マヨネーズ
- 調理方法: 混ぜる
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鯨の竜田揚げ
鯨肉に醤油や生姜などで下味をつけて、片栗粉をまぶし、油で揚げた料理。
- 食材: 鯨肉, 片栗粉
- 調味料: 醤油, 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 揚げる
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さつま揚げ
魚肉のすり身を油で揚げた魚肉練り製品で揚げかまぼこのひとつ。
- 調理方法: 揚げる
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タコの唐揚げ
蛸に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: タコ
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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天ぷら盛り合わせ
- 食材: 小麦粉, たまねぎ, にんじん, しいたけ, ピーマン
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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揚げ出し豆腐
揚げた豆腐に、出し汁をかけた料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調理方法: 揚げる
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漬物
食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。
- 食材: きゅうり, だいこん
- 調味料: 塩
- 調理方法: 漬ける
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おにぎり
ご飯を手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。
- 食材: 米, 海苔, 鮭（サケ）
- 調味料: 塩
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焼おにぎり
おにぎり（握った飯）に醤油や味噌等を塗り、焼き網で焼く料理。
- 食材: 米
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
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お茶漬け
ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。
- 食材: 米, 鮭（サケ）, アオサ
- 調味料: 出汁（だし）, 塩, 醤油
- 調理方法: かける
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焼き飯
ご飯とハム、グリーンピースや卵などの具を油で炒めた料理。
- 食材: 米, 鶏卵, 海老, 長ネギ
- 調味料: サラダ油, 塩, 醤油, 中華ダシの素
- 調理方法: 焼く
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