刺身盛り合わせ7種
7種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ7種
7種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 食材: アカムツ（のど黒）
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ5種
5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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のど黒の塩焼き
のど黒に塩で味付けして焼く料理。
- 食材: アカムツ（のど黒）
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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のどぐろの煮付け
のどぐろを、醤油やみりんなどの調味料で煮た料理。
- 食材: アカムツ（のど黒）
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）
- 調理方法: 煮込む
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アジフライ
- 調理方法: 揚げる
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子持ち昆布の串揚げ
ニシンの卵がついた海藻を串に刺し、衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: 鶏卵, 子持ち昆布, パン粉
- 調味料: 揚げ油
- 調理方法: 揚げる
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵, シジミ
- 調理方法: 焼く
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厚切り牛タン
厚く切った、牛の舌の部分を使った肉料理。
- 食材: 牛タン
- 調理方法: 炭火焼き
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しらすサラダ
- 食材: レタス
- 調理方法: 混ぜる
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玉ねぎの炭火焼き
- 食材: たまねぎ
- 調理方法: 炭火焼き
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なめろう
魚介類を粘り気が出るまで細かく叩いた料理。
- 食材: 大葉
- 調味料: 味噌, 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 和える
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牡蠣のオイル漬け
牡蠣をオリーブオイルに漬けた料理。
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 漬ける
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焼きうに
ウニを焼いた料理。
- 食材: ウニ
- 調理方法: 焼く
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ハニートースト
食パン丸々一斤に切れ込みを入れて焼き、蜂蜜をかけてアイスクリームやフルーツをのせた料理。
- 食材: パン
- 調味料: 蜂蜜（はちみつ）
- 調理方法: 焼く
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シーフードピザ
- 食材: 小麦粉, しらす, 生海苔
- 調味料: オリーブオイル, 山葵（わさび）
- 調理方法: 焼く
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも, からすみ
- 調理方法: 揚げる
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雑炊
醤油や味噌などの調味料で味を付け、他の具材などとご飯を煮込んだ料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 煮る
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白レバー
白レバー（鶏の肝臓）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏レバー
- 調理方法: 焼く
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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刺身盛り合わせ5種
5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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しめさば（刺身）
生の鯖に酢を染み込ませたあと、薄く切って食べる料理。
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しめさば（刺身）
生の鯖に酢を染み込ませたあと、薄く切って食べる料理。
- 食材: しめさば, たくわん
- 調理方法: 和える
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イカの塩辛
イカの身や内臓を塩に漬け込み、発酵させた料理。
- 食材: イカ, 魚介類
- 調味料: 塩
- 調理方法: 漬ける
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ポテトサラダ
- 食材: にんじん, じゃがいも
- 調理方法: 混ぜる
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ローストポーク
豚の肉を炙ったり、蒸し焼きにした料理。
- 食材: 豚肉
- 調理方法: 焼く
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鶏ハム
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 漬ける
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焼きおにぎり ウニのせ
おにぎり（握った飯）に醤油や味噌等を塗って焼いたものに、ウニをのせた料理。
- 食材: ウニ, 米
- 調味料: 醤油, 味噌
- 調理方法: 焼く
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雑炊
醤油や味噌などの調味料で味を付け、他の具材などとご飯を煮込んだ料理。
- 食材: 米
- 調味料: 魚の出汁, 貝の出汁
- 調理方法: 煮る
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ラーメン
スープに麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: ラーメン, シジミ, すだち
- 調理方法: 茹でる
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バニラアイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調味料: バニラエッセンス, 味醂（みりん）
- 調理方法: 凍らせる
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