鶏しゃぶしゃぶ
薄切りの鶏肉を熱湯にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 茹でる
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軍鶏すき焼き
軍鶏肉と野菜などの具を、醤油や砂糖で甘辛く煮た料理。
- 食材: 鶏その他, 春菊, 長ネギ, しいたけ, 鶏卵, シラタキ, 豆腐
- 調理方法: 煮る, 焼く
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刺身
- 食材: 馬肉, マグロ, 鶏肉
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馬刺し
- 食材: 馬フィレ, にんにく
- 調理方法: 生
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鶏のたたき
鶏肉の表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 鶏肉
- 調味料: ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 焼く
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茶碗蒸し
茶碗に溶き卵、具、だし汁を混ぜて、蒸し器で蒸す料理。
- 食材: 鶏卵, 鶏レバー
- 調理方法: 蒸す
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マグロ
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本マグロ（刺身）
生の本マグロの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
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炙り焼き
肉、魚介類、野菜などの食材を炙りの手法によって焼く料理。
- 食材: 鶏レバー
- 調理方法: 焼く
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馬刺し盛り合わせ
数種類の馬の肉を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 馬肉, ねぎ
- 調味料: 醤油, 生姜（ショウガ）, ニンニク
- 調理方法: 生
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馬刺し盛り合わせ
数種類の馬の肉を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 馬肉, ねぎ
- 調味料: 醤油, 生姜（ショウガ）, ニンニク
- 調理方法: 生
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寿司
- 食材: いくら, ウニ, マグロ
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ねぎとろ（寿司）
- 食材: マグロ, ねぎ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 生
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海鮮丼
丼に盛ったご飯に、魚介類の刺身をのせた料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 生
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調味料: サワークリーム
- 調理方法: 揚げる
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チキンサラダ
- 食材: 鶏ササミ, レタス, レモン
- 調理方法: 混ぜる
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