牛ロースステーキ
牛のロースと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛ロース
- 調理方法: 焼く
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和牛モモステーキ
和牛のモモ肉を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 和牛, 牛モモ
- 調理方法: 切る, 焼く
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中落ちカルビ
下味をつけた中落ちカルビ（牛肉）を直火焼きした料理。
- 食材: 牛中落ちカルビ
- 調理方法: 焼く
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アスパラベーコン
茹でたアスパラとベーコンを炒めた料理。
- 食材: アスパラガス, ベーコン
- 調理方法: 焼く
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フォアグラのポワレ
フライパン又は鍋にフォアグラと調味料を入れ、蓋をして蒸し焼きにした料理。
- 食材: フォアグラ
- 調味料: バター, オリーブオイル
- 調理方法: 蒸す, 焼く
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海老とブロッコリーのマヨネーズ炒め
海老とブロッコリーをマヨネーズにからめて、少量の油で炒めた料理。
- 食材: ブロッコリー, 海老
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 炒める
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タコときのこのガーリックバター炒め
タコときのこをガーリックバターにからめて焼く料理。
- 食材: タコ, きのこ類
- 調味料: ガーリックバター
- 調理方法: 炒める
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帆立のバター焼き
帆立にバターで味付けをして焼く料理のこと。
- 食材: ホタテ貝
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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牡蠣のバター焼き
牡蠣をバターで味付けをして焼く料理のこと。
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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イカとアスパラの塩バター焼き
イカとアスパラを塩とバターで味付けして焼いた料理。
- 食材: イカ, アスパラガス
- 調味料: 塩, バター
- 調理方法: 焼く
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海鮮の炙り焼き
数種類の魚介類を直火で炙って焼いた料理。
- 調理方法: 焼く
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焼きキノコ盛り合わせ4種
4種類の焼いたキノコを盛り合わせた料理。
- 調理方法: 焼く
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野菜焼き（グリル・ソテー）
野菜を炙って焼いたり、少量の油でフライパン炒める料理。
- 調理方法: 焼く
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じゃがバターのチーズ焼き
蒸したじゃがいもにバターとチーズをのせて焼いた料理。
- 食材: じゃがいも, チーズ
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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チーズオムレツ
溶き卵に調味料で味付けし、焼きながらチーズを入れた料理。
- 食材: 鶏卵, チーズ
- 調理方法: 焼く
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広島風お好み焼き
小麦粉生地と肉、野菜の具を混ぜずに重ねて焼くお好み焼き。
- 食材: 豚バラ, キャベツ, ねぎ, 鶏卵, 鰹節, 明太子, 青のり, 焼きそば, 薄力粉
- 調味料: お好みソース, 焼きそばソース
- 調理方法: 焼く
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広島風お好み焼き
小麦粉生地と肉、野菜の具を混ぜずに重ねて焼くお好み焼き。
- 食材: 豚バラ, キャベツ, ねぎ, 鶏卵, 鰹節, 明太子, 青のり, 焼きそば, 薄力粉
- 調味料: お好みソース, 焼きそばソース
- 調理方法: 焼く
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広島風お好み焼き
小麦粉生地と肉、野菜の具を混ぜずに重ねて焼くお好み焼き。
- 食材: 豚バラ, キャベツ, ねぎ, 鶏卵, 鰹節, 明太子, 青のり, 焼きそば, 薄力粉
- 調味料: お好みソース, 焼きそばソース
- 調理方法: 焼く
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広島風お好み焼き
小麦粉生地と肉、野菜の具を混ぜずに重ねて焼くお好み焼き。
- 食材: 豚バラ, キャベツ, ねぎ, 鶏卵, 鰹節, 明太子, 青のり, 焼きそば, 薄力粉
- 調味料: お好みソース, 焼きそばソース
- 調理方法: 焼く
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とんぺい焼き
豚バラ肉やキャベツ等の具材を卵を溶いた生地で包み焼きする料理。
- 食材: 豚肉, 鶏卵
- 調味料: マヨネーズ, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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炒飯
炊いたご飯をその他の具と一緒に油で炒めた料理。
- 食材: 米
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 蒸す, 炒める
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炒飯
炊いたご飯をその他の具と一緒に油で炒めた料理。
- 食材: 米
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 蒸す, 炒める
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ベーコンのサラダ
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海鮮サラダ
- 調理方法: 混ぜる
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生ハムとクリームチーズのサラダ
- 食材: 生ハム, クリームチーズ
- 調理方法: 混ぜる
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じゃこ天
地魚等のすり身を油で揚げた魚肉練り製品のこと。
- 調理方法: 揚げる
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漬物盛り合わせ
数種類の漬物を一緒に盛り合わせた料理。
- 調理方法: 漬ける
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牛肉のたたき
牛肉の表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 牛その他
- 調理方法: 炙る
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チョコレートとバニラアイスのクレープ
クレープ生地にバニラアイスをのせて、チョコレートソースをかけた料理。
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, 牛乳, バニラアイスクリーム
- 調味料: バター, チョコレートソース
- 調理方法: 焼く
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饅頭
- 調理方法: 蒸す
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