冷麺
冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: 冷麺, 牛スネ, 豚肩, 鶏肉
- 調味料: 砂糖, 粗塩（あらじお）, 醤油, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 茹でる, 冷やす
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カルビ
カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調理方法: 焼く
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豚バラ
バラと呼ばれる豚のあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 豚バラ
- 調味料: 粗塩（あらじお）, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 香辛料（スパイス）, ニンニク, カレー粉
- 調理方法: 焼く
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サムギョプサル
厚めに切った豚バラ肉を鉄板で焼き、葉物や調味料につけて食べる料理。
- 食材: 豚肉, ねぎ, サンチュ, にんにく, エゴマ
- 調味料: コチュジャン, ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 焼く
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カルビ
カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調理方法: 焼く
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カルビ
カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調味料: 砂糖, 塩, 醤油, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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カルビ
カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。
- 食材: 牛カルビ
- 調理方法: 焼く
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豚丼
丼に盛ったご飯に、調理した豚肉をのせた料理。
- 食材: 豚肉, 米
- 調理方法: 炒める
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豚丼
丼に盛ったご飯に、調理した豚肉をのせた料理。
- 食材: 豚肉, 米
- 調味料: 砂糖, 塩, 醤油, 胡椒（コショウ）・ペッパー, ニンニク
- 調理方法: 炒める
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プルコギ
- 食材: 牛肉, ピーマン, しょうが, たまねぎ, にんにく, 春雨, 米
- 調味料: 砂糖, 塩, 醤油, 胡椒（コショウ）・ペッパー, ニンニク
- 調理方法: 煮る
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冷麺定食
- 食材: 冷麺
- 調味料: 砂糖, 塩, 醤油, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 牛骨スープ
- 調理方法: 冷やす
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盛岡冷麺
冷たいスープに、小麦粉などで作った麺を入れて、キムチと野菜などの具をのせた岩手県盛岡市の麺料理。
- 食材: キムチ, 野菜加工品, 麺
- 調味料: 砂糖, 粗塩（あらじお）, 醤油, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 茹でる
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温麺
小麦粉や水、塩などで作った生地を細く麺状に切って、茹でた料理。
- 食材: 麺
- 調味料: 塩, 醤油, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 牛骨スープ
- 調理方法: 茹でる
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盛岡冷麺
冷たいスープに、小麦粉などで作った麺を入れて、キムチと野菜などの具をのせた岩手県盛岡市の麺料理。
- 食材: キムチ, 野菜加工品, 麺
- 調味料: 砂糖, 粗塩（あらじお）, 醤油, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 茹でる
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ワカメスープ
- 食材: ワカメ
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 胡麻（ごま）
- 調理方法: 煮る
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ナムル
野菜や山菜を茹で、ごま油と塩などの調味料で味付けした料理。
- 食材: 春菊, ほうれん草, にんじん, レタス
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 和える
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アボカドと豆腐のサラダ
アボカドと豆腐を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: アボカド, 豆腐
- 調理方法: 混ぜる
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プルコギ
- 食材: 牛肉, ピーマン, しょうが, たまねぎ, にんにく, 春雨
- 調理方法: 焼く
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白菜キムチ
切った白菜をキムチに漬けた料理。
- 食材: 塩辛, キムチ, だいこん, にんじん, にんにく
- 調理方法: 漬ける, 熟成させる
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ナムル盛り合わせ
豆もやしなどの野菜を茹で、ゴマ油や塩であえて盛り合わせた料理。
- 食材: 豆もやし
- 調味料: 塩, ごま油
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焼き海苔
- 食材: 魚卵, 辛子明太子
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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ニラチヂミ
- 食材: にら, 鶏卵, 小麦粉, 米粉, ねぎ
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 焼く
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チーズチヂミ
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, 米粉, チーズ
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 焼く
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太巻き
海苔の上に酢飯と数種類の具をのせて一緒に巻き、輪切りにした寿司料理。
- 食材: きゅうり, しいたけ, 海苔, 酢飯, キムチ, 牛肉
- 調味料: 桜でんぶ
- 調理方法: 切る, 巻く
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石焼ビビンバ
- 食材: 牛肉, 小松菜, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, 海苔, キムチ
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 混ぜる, 焼く
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石焼ビビンバ
- 食材: 牛肉, 小松菜, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, 海苔, キムチ, チーズ, 明太子
- 調味料: ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 混ぜる, 焼く
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