麦飯
大麦のみ、もしくは米と大麦を混ぜて炊くご飯のこと。
- 食材: 麦飯
- 調理方法: 蒸す
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テールスープ
テールと呼ばれるしっぽの部分の肉を使って煮込んだスープ料理。
- 食材: 牛テール, ねぎ
- 調理方法: 煮る
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とろろ
生の山芋または長芋をすりおろした料理。
- 食材: 山芋
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