カツオの藁焼き塩たたき
藁で焼いたカツオの身を1～2cm角程度に切り、塩と薬味をまぜた料理。
- 食材: カツオ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 混ぜる, 切る, 焼く
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鰹の藁焼き
束にした藁に火をつけて燃やし、その火で鰹の表面を炙った料理。
- 食材: カツオ
- 調味料: タレ
- 調理方法: 混ぜる, 切る, 焼く
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藁焼き
束にした藁に火をつけて燃やし、その火で具材の表面を炙った料理。
- 食材: 鶏肉
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藁焼き
束にした藁に火をつけて燃やし、その火で具材の表面を炙った料理。
- 食材: 黒毛和牛
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牛タンの藁焼き
タンと呼ばれる牛の舌部分を藁焼きにした料理。
- 食材: 牛タン
- 調理方法: 焼く
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藁焼き
束にした藁に火をつけて燃やし、その火で具材の表面を炙った料理。
- 食材: 豚肉
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藁焼き
束にした藁に火をつけて燃やし、その火で具材の表面を炙った料理。
- 食材: ソーセージ
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藁焼き
束にした藁に火をつけて燃やし、その火で具材の表面を炙った料理。
- 食材: 鰤（ブリ）
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藁焼き
束にした藁に火をつけて燃やし、その火で具材の表面を炙った料理。
- 食材: 鮭（サケ）
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藁焼き
束にした藁に火をつけて燃やし、その火で具材の表面を炙った料理。
- 食材: スルメイカ
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