コース詳細内容
10,800円コース (7品)
Chef's Specialシェフオリジナルコース
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:30 - 21:00
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前までに要予約
注文
2名から注文可能
グループ人数分での注文
その他の注意点
仕入れや時期により飲み放題のドリンクの種類が異なる場合あり
お皿交換制
飲食物の持ち込み不可
飲食物の持ち帰り不可
メニュー紹介文
横浜オーガスタファームのフレッシュミルクを使った自家製チーズ
前菜
| 食材 | チーズ |
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本日のオードブル ３種の盛り合わせ
前菜盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|
帆立のグリエ トリュフソース
前菜
追加料金 +1,000 (税込,コース料金には含まれていません,実際の価格と異なっている場合があります)
さつまいものポタージュ カプチーノ風
その他 ポタージュ・スープ
| 調理方法 | 煮る |
|---|
本日の鮮魚とラングスティーヌ 素材を活かした調理法で
肉料理
キンモクセイのグラニテ
氷菓
国産牛フィレ肉のグリエ 濃厚な赤ワインソース
肉料理
ＤＡＮＺＥＲＯ風 バニラアイスのモンブラン
モンブラン
| 食材 | 鶏卵, クリ, 小麦粉, チョコレート |
|---|---|
| 調味料 | バター |
| 調理方法 | 焼く |
小菓子
その他 焼き菓子・クッキー
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）