前菜盛り合わせ
数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。
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オリーブ
オリーブ（果実）をオリーブオイルに漬け込んだ料理。
- 食材: オリーブ
- 調理方法: 漬ける
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前菜
- 食材: ドライトマト
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その他 グリル・ソテー
- 食材: きのこ類
- 調味料: ニンニク
- 調理方法: 焼く
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ピクルス
- 食材: ピクルス
- 調理方法: 漬ける
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漬物
食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。
- 食材: きゅうり, トマト
- 調理方法: 漬ける
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ポテトサラダ
- 食材: じゃがいも, パンチェッタ
- 調理方法: 混ぜる
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野菜スティック
- 食材: きゅうり, だいこん, にんじん
- 調味料: アンチョビソース, マヨネーズ
- 調理方法: 切る
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シーザーサラダ
- 食材: レタス, パンチェッタ
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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野菜サラダ
- 食材: トマト, レタス, チーズ
- 調理方法: 混ぜる
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クレソンサラダ
- 食材: クレソン, レタス
- 調理方法: 混ぜる
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アヒージョ
- 食材: にんにく
- 調味料: オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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アヒージョ
- 食材: 鶏砂肝
- 調味料: オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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アヒージョ
- 食材: マッシュルーム
- 調味料: オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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アヒージョ
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調味料: オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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バゲット
- 食材: 小麦粉
- 調理方法: 焼く
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あさりの白ワイン蒸し
あさりを調味料で味付けして、白ワインと一緒に蒸した料理。
- 食材: アサリ
- 調味料: 白ワイン
- 調理方法: 蒸す
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前菜
- 食材: タコ
- 調味料: 青唐辛子
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イカリング
- 食材: イカ
- 調理方法: 揚げる
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アンチョビキャベツ
アンチョビ（小魚の塩漬）とキャベツと使った料理。
- 食材: キャベツ, アンチョビ
- 調理方法: 焼く
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その他 グリル・ソテー
- 食材: ブロッコリー
- 調味料: ニンニク
- 調理方法: 焼く
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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フライドポテト
- 食材: じゃがいも, 黒トリュフ
- 調理方法: 揚げる
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ビスケット
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ミックスナッツ
数種類のピーナッツを一緒に盛り合わせたもの。
- 食材: ナッツ
- 調理方法: 焼く
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ドライフルーツ
- 食材: イチジク, マンゴー, ブルーベリー, プルーン, レーズン
- 調理方法: 干す
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ブリーチーズ
- 食材: ブリーチーズ
- 調理方法: 固める
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バゲット
- 食材: 生ハム, チーズ
- 調理方法: 焼く
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お茶漬け
ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。
- 食材: 米, きのこ類, トリュフ
- 調理方法: かける
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ごはん
- 食材: 牛モツ
- 調味料: デミグラスソース
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アマトリチャーナ
- 食材: フルーツトマト, たまねぎ, にんにく, スパゲティ, チーズ, パンチェッタ
- 調味料: オリーブオイル, イタリアンパセリ
- 調理方法: 茹でる
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きのこパスタ
- 食材: スパゲティ, パンチェッタ, きのこ類
- 調理方法: 茹でる
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アイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
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バニラアイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調味料: バニラエッセンス, キャラメルソース
- 調理方法: 凍らせる
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バニラアイスクリーム
- 食材: ドライフルーツ
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: 凍らせる
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