こはだのがりまき
巻き寿司
- 食材: 米, 海苔
- 調味料: 酢
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鉄火巻
鉄火巻き
- 食材: マグロ, 米, 海苔
- 調味料: 酢
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カッパ巻
かっぱ巻き
- 食材: きゅうり, 海苔, 酢飯
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かんぴょう巻
かんぴょう巻き
- 食材: 海苔, かんぴょう, 酢飯
- 調味料: 砂糖, 醤油
- 調理方法: 煮る
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金目鯛煮
金目鯛の煮付け
- 食材: キンメダイ
- 調味料: 砂糖, 醤油, 味醂（みりん）, 酒（日本酒）
- 調理方法: 煮る
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きのこサラダ
きのこのサラダ
- 食材: レタス, しいたけ, エリンギ, なめこ, エノキ, しめじ
- 調理方法: 混ぜる
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自家製玉子焼き
厚焼き卵・卵焼き
溶き卵にだし汁を混ぜて、厚めに巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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ゴルゴンゾーラの茶碗蒸し
茶碗蒸し
- 食材: 鶏卵, ゴルゴンゾーラ
- 調味料: 差し鰹・追い鰹, 黒コショウ（ブラックペッパー）
- 調理方法: 蒸す
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大名ちらし
ちらし寿司
- 食材: 米, 穴子（アナゴ）, ウニ, いくら
- 調味料: 酢
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鮨 檜セット
にぎり寿司
- 食材: 米, マグロ, 穴子（アナゴ）, 海老
- 調味料: 酢
- 調理方法: 生
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