その他 焼き鳥・串焼き
- 食材: 鶏その他
- 調理方法: 焼く
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その他 焼き鳥・串焼き
- 食材: 鶏その他, 鶏レバー
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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つくね焼き
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: 醤油, 砂糖
- 調理方法: 焼く
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鶏串
- 食材: 鶏ハツ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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砂肝の串焼き
下味をつけた砂肝（鶏の胃の一部）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏砂肝
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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鶏串
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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ねぎま
- 食材: 鶏モモ, 長ネギ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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鶏皮串
一口サイズの鶏の皮を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏皮
- 調味料: 醤油, 砂糖
- 調理方法: 焼く
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手羽先
手羽先（鶏の羽先）を直火焼きした料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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軟骨
鶏の胸骨の先にある軟骨を串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 鶏なんこつ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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鶏串
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 山葵（わさび）, 塩
- 調理方法: 焼く
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ぼんじり
下味をつけた一口サイズのぼんじり（鶏肉）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏ぼんじり
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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鶏串
- 食材: 鶏ササミ, しそ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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鶏串
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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豚串
- 食材: 豚肉, トマト
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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豚串
- 食材: 豚肉, アスパラガス
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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豚串
- 食材: 豚肉, ウズラの卵
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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豚トロ
- 食材: 豚トロ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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豚バラ
- 食材: 豚バラ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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ソーセージ
- 食材: 豚その他, 羊腸, ソーセージ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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カマンベールチーズ
- 食材: カマンベールチーズ
- 調味料: 蜂蜜（はちみつ）
- 調理方法: 焼く
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野菜焼き（グリル・ソテー）
野菜を炙って焼いたり、少量の油でフライパン炒める料理。
- 食材: 野菜ジュレ, エリンギ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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野菜焼き（グリル・ソテー）
- 食材: 野菜ジュレ, ししとうがらし
- 調理方法: 焼く
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野菜焼き（グリル・ソテー）
野菜を炙って焼いたり、少量の油でフライパン炒める料理。
- 食材: 野菜ジュレ, しいたけ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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地鶏のたたき
- 食材: 鶏その他, たまねぎ
- 調理方法: 和える
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