ケバブ
ピタと呼ばれるパンに、ローストした薄切り肉と刻んだ野菜を挟んだ料理。
- 食材: 鶏肉, パセリ, しょうが, たまねぎ, にんにく, 鶏卵, なす
- 調味料: クミン, ミント
- 調理方法: 焼く
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キョフテ
ひき肉に刻んだ玉ねぎと香辛料を加えて形を整え、蒸したり、焼いたり、揚げたりした料理。
- 食材: たまねぎ, にんにく, 鶏卵, 豆乳, パン粉
- 調味料: カレー粉, クミン, コリアンダー
- 調理方法: 焼く
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ケバブ
ピタと呼ばれるパンに、ローストした薄切り肉と刻んだ野菜を挟んだ料理。
- 食材: 鶏肉, パセリ, しょうが, たまねぎ, にんにく, 鶏卵
- 調味料: クミン, ミント, トマトソース
- 調理方法: 焼く
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Aランチ
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Bランチ
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シシカバブー
ひき肉と刻んだ野菜、香辛料を一緒に混ぜて、串に巻いて焼いた料理。
- 食材: ひき肉, たまねぎ
- 調味料: 胡椒（コショウ）・ペッパー, 唐辛子（とうがらし）, ナツメグ, クミン, オレガノ
- 調理方法: 串焼き
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チキンシシカバブ
鶏のひき肉と刻んだ野菜、香辛料を一緒に混ぜて、串に巻いて焼いた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 焼く
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前菜盛り合わせ4種
4種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。
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ピラフ
炒めた米に具を入れて、一緒に出汁で炊いた料理。
- 食材: 米
- 調理方法: 炒める
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オムレツ
溶き卵に調味料で味付けし、焼いた料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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春巻き
小麦粉の皮に、醤油などで味付けしたひき肉と野菜などの具を巻き、油で揚げた料理。
- 食材: キャベツ, たけのこ, しいたけ, 春巻の皮
- 調理方法: 揚げる
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ドルマ
ひき肉と野菜や米などの具を葉で包んだり、中身をくり抜いた野菜に詰めて煮込んだ料理。
- 食材: キャベツ, たまねぎ, 米, ピーマン
- 調味料: オリーブオイル, ディル
- 調理方法: 混ぜる
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マントウ
小麦粉などで作った生地を、蒸したり揚げたりした料理。
- 食材: 小麦粉
- 調理方法: 揚げる, 蒸す
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鶏肉の鉄板焼き
- 食材: 鶏肉, マッシュルーム
- 調理方法: 鉄板焼き
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チーズピザ
- 食材: 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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野菜ピザ
ピザ生地に数種類の野菜をのせて焼いた料理。
- 食材: 野菜加工品, 小麦粉
- 調理方法: 焼く
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日替わりスープ
日によって提供するスープが変わります。
- 調理方法: 煮る
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チーズサラダ
- 食材: チーズ
- 調理方法: 混ぜる
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海老と野菜のサラダ
- 食材: 野菜加工品, 海老
- 調理方法: 混ぜる
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ドンドゥルマ
トルコの粘りがあるアイスクリーム。
- 食材: サーレップ, 羊乳
- 調味料: 砂糖
- 調理方法: 凍らせる
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