コース詳細内容
注意事項
提供日
日/月/水/木/金/土
注文
4名~30名まで注文可能
メニュー紹介文
前菜
新鮮野菜と鶏皮煎餅のシーザーサラダ
シーザーサラダ
食材 | 野菜, 鶏皮 |
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調味料 | シーザードレッシング |
調理方法 | 混ぜる |
自家製長芋のお漬物
漬物
メニュー紹介文 | 食材を調味料(塩,米糠,酢,味噌,醤油など)と一緒に漬込んだ料理。 |
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食材 | 長芋 |
調理方法 | 漬ける |
しっとり低温調理のよだれどり
よだれ鶏
メニュー紹介文 | 茹でた鶏肉をスライスし、香辛料や薬味をのせ、辛みのあるタレをかけた料理。 |
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食材 | 鶏肉 |
調味料 | 豆板醤(トウバンジャン、ドウバンジャン), ごま油, 唐辛子(とうがらし), 鶏がらスープ |
調理方法 | 茹でる |
揚げ物
カリ旨ポテトフライ
フライドポテト
食材 | じゃがいも |
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調理方法 | 揚げる |
九州中津風唐揚げ
鶏の唐揚げ
メニュー紹介文 | 鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。 |
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食材 | 鶏モモ |
調理方法 | 揚げる |
焼物
極旨自家製つくね四種盛り(塩、山葵、ネギ、おろしポン酢)
つくね盛り合わせ
メニュー紹介文 | 数種類の鶏肉とつなぎを練り合わせた生地を串に刺して焼き、盛り合わせた料理。 |
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調理方法 | 串焼き |
厳選串盛り8種
串焼き盛り合わせ8種
メニュー紹介文 | 8種類の一口大に切った肉や野菜などの具を串に刺し、直火焼きにして盛り付けた料理。 |
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調理方法 | 串焼き |
刺身
厳選鮮魚の刺し盛り
刺身盛り合わせ
メニュー紹介文 | 数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
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調理方法 | 生 |
魚料理
広島産牡蠣と五島列島産特大鯵のミックスフライ
フライ盛り合わせ
メニュー紹介文 | 数種類の揚げ物を一緒に盛り合わせた料理。 |
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食材 | 牡蠣(カキ), 鯵(アジ) |
調理方法 | 揚げる |
肉料理
ローストビーフ和風わさびソース
ローストビーフ
食材 | 牛その他, たまねぎ, にんにく |
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調味料 | 赤ワイン, ローズマリー, わさびドレッシング |
調理方法 | 焼く |
鍋物
* 以下のメニューから1品選択してください。
和牛博多もつ鍋
もつ鍋
メニュー紹介文 | 出汁に牛や豚のモツと野菜を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。 |
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食材 | 牛モツ, 豚モツ, キャベツ, ねぎ |
調味料 | 出汁(だし) |
調理方法 | 煮る |
和牛もつのしびれ鍋
しびれ鍋
食材 | 和牛 |
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ごはん物
〆雑炊
〆の雑炊
メニュー紹介文 | お鍋の〆として、残ったスープにご飯を入れ、柔らかく煮込んだ料理。 |
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食材 | 米 |
調理方法 | 煮る |
チーズ
蔵王チーズ
チーズ
飲み放題
2時間飲み放題
飲み放題
追加料金はかかりません。料金に含まれています。
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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