コース詳細内容
7,000円コース (10品)
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
16:00 - 01:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の23:00までに要予約
注文
4名から注文可能
メニュー紹介文
茶碗蒸し
| メニュー紹介文 | 茶碗に溶き卵、具、だし汁を混ぜて、蒸し器で蒸す料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏ササミ, みつば, しいたけ, 鶏卵, ギンナン |
| 調理方法 | 蒸す |
鯨ベーコン
| メニュー紹介文 | 塩漬けにした鯨肉を、燻製にした料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鯨肉 |
| 調理方法 | 燻す |
かつおのたたき
| メニュー紹介文 | カツオの表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | カツオ |
| 調理方法 | 焼く |
刺身盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
鴨ロース
| メニュー紹介文 | ロースと呼ばれる鴨の胸の部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鴨肉 |
| 調理方法 | 焼く |
天ぷら盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉 |
| 調味料 | サラダ油 |
| 調理方法 | 揚げる |
牛タン炙り焼き
| メニュー紹介文 | 牛タン（舌）を直火で炙って焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛タン |
| 調理方法 | 直火焼き |
お茶漬け
| メニュー紹介文 | ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。 |
|---|---|
| 食材 | 米 |
| 調理方法 | かける |
お新香
| メニュー紹介文 | 野菜を塩、ぬか、味噌、麹などに漬けた料理。 |
|---|---|
| 食材 | きゅうり, だいこん |
| 調理方法 | 漬ける |
柚子シャーベット
| 食材 | ユズ |
|---|---|
| 調理方法 | 凍らせる |
飲み放題
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* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
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