【限定10食】夜のにぎわい御膳
その他 定食、御膳
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
丼に盛ったご飯に、魚介類や野菜の天ぷらをのせた料理。
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
酢飯の上に魚介類や錦糸卵、野菜などの具を散らした寿司料理。
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食材:
大葉, ごぼう, にんじん, しいたけ, 鶏卵, 酢飯
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調味料:
酢
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
1ケからご注文頂ける「お好み寿司」や「巻物」
その他 寿司
生の本マグロの中トロの部分の身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
生の馬肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。
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食材:
馬肉, ねぎ, 卵黄, 松の実
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調味料:
コチュジャン
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調理方法:
混ぜる
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食材:
鯖(サバ)
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調味料:
塩
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調理方法:
焼く
一口サイズの鶏肉とネギを串に刺し、直火焼きした料理。
肉や魚介類などのすり身と、つなぎを練り合わせた生地を焼いた料理。
魚介類、野菜等の食材に衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
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食材:
小麦粉
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調味料:
サラダ油
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調理方法:
揚げる
小さく切った魚介類や野菜等を衣でまとめ、油で揚げた料理。
海老のすり身に具や出し汁を加えて、蒸したり、ゆでたり、揚げたりする料理。
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食材:
海老
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調理方法:
茹でる, 揚げる, 蒸す
溶き卵にだし汁を混ぜて、厚めに巻きながら焼きあげる料理。
豚肉のばら肉(三枚肉)を香味野菜と一緒に煮込んだ料理。
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食材:
キンメダイ
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調味料:
醤油, 味醂(みりん)
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調理方法:
煮る
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食材:
鰈(カレイ)
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調味料:
醤油, 味醂(みりん)
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調理方法:
煮る
茶碗に溶き卵、具、だし汁を混ぜて、蒸し器で蒸す料理。
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食材:
鶏ササミ, みつば, 鶏卵, ギンナン
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調理方法:
蒸す
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食材:
レタス
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調味料:
シーザードレッシング
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調理方法:
混ぜる
じゃこと大根のシャキシャキサラダ
トマトとじゃこのサラダ
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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