コース詳細内容
8,800円コース (15品)
8,000円（税抜）コース
おすすめメニュー
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 21:00
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
注文
2名から注文可能
メニュー紹介文
キムチ盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 白菜などの野菜を、塩や唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどと一緒に漬け、盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | とうがらし, 白菜, にんにく, 塩辛 |
| 調味料 | 塩 |
| 調理方法 | 漬ける |
ナムル3種
ナムル盛り合わせ3種
| メニュー紹介文 | 野菜や山菜を茹で、ごま油と塩などの調味料で味付けしたものを3種類盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 調味料 | 塩, ごま油 |
| 調理方法 | 茹でる |
和牛握りの雲丹 キャビアのせ
牛肉の握り寿司 ウニのせ
| メニュー紹介文 | 一口大に握った酢飯の上に、牛肉とウニをのせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, ウニ, 米 |
| 調味料 | 酢 |
ピリ辛ハチノス刺
ハチノス
| メニュー紹介文 | ハチノスと呼ばれる胃の部分を使った肉料理。 |
|---|
炙りユッケ
ユッケ
| メニュー紹介文 | 生肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | ねぎ, 卵黄, 松の実 |
| 調味料 | コチュジャン |
| 調理方法 | 混ぜる, 炙る |
炙りレバー
レバー
| 食材 | 牛レバー, 鶏レバー |
|---|---|
| 調理方法 | 炙る |
ハチノスのお吸いもの
お吸い物
| メニュー紹介文 | 出し汁を塩や醤油で調理して、具材を浮かべた汁物料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 煮る |
和牛タンの盛り合わせ(タン元・花咲タン塩・葱カルビタン塩)
和牛タン盛り合わせ3種
| メニュー紹介文 | 3種類の和牛のタンを盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛タン, 和牛 |
国産ハラミ
ハラミ
| メニュー紹介文 | ハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
カメノコ
| メニュー紹介文 | かめのこと呼ばれる牛のモモ肉の部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉 |
| 調理方法 | 焼く |
上カルビ
| メニュー紹介文 | 上ランクのカルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛カルビ |
ブリスケ
ブリスケ（焼肉）
| メニュー紹介文 | ブリスケと呼ばれる、前足の付け根部分にある胸肉を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肩バラ |
| 調理方法 | 焼く |
サーロイン(200g)
サーロイン
| メニュー紹介文 | サーロインと呼ばれる背中から腰にかけての部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛サーロイン |
梅シソ冷麺
梅冷麺
| メニュー紹介文 | 麺に梅などの野菜をのせて、ドレッシングなどの調味料をかけた料理。 |
|---|---|
| 食材 | ウメ |
| 調理方法 | 茹でる, 冷やす |
本日のデザート
日替わりデザート
| メニュー紹介文 | 日によって提供するデザートが変わります。 |
|---|
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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