生のアジの身を1~2cm角程度に切り、薬味をまぜた料理。
生のサーモンの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
モッツァレラチーズのシーザーサラダ
シーザーサラダ
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食材:
レタス, モッツァレラチーズ, 鶏卵
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調味料:
シーザードレッシング
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調理方法:
混ぜる
豆乳ににがりを注ぎ、かき回して固まった豆腐をざるに盛った料理。
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
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食材:
牛その他, たまねぎ, にんにく
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調味料:
赤ワイン, ローズマリー
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調理方法:
焼く
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
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食材:
鶏卵
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調味料:
大根おろし
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調理方法:
焼く
カニの身にクリームソースを混ぜ、パン粉を付けて、油で揚げた料理。
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食材:
パン粉, 蟹
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調味料:
ホワイトソース
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調理方法:
揚げる
小麦粉の生地に蛸、野菜の具を入れて、球形に焼く料理。
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食材:
タコ, キャベツ, タコ焼き粉, 天かす
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調味料:
マヨネーズ, タコ焼きソース
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調理方法:
焼く
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食材:
鶏卵, 小麦粉, 米粉, イカ
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調味料:
ごま油
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調理方法:
焼く
餃子を並べて、水で溶いた小麦粉などで表面に薄皮がつくよう焼いた料理。
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食材:
豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮
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調味料:
サラダ油
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調理方法:
焼く
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食材:
牛モツ, 豚モツ, 鶏もつ, ごぼう, だいこん, にんじん, こんにゃく
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調味料:
味噌
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調理方法:
煮る
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食材:
マグロ, ねぎ, 米, 海苔
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調味料:
酢
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
肉や魚介類、野菜を炒め、麺を混ぜてソースで味付けした料理。
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食材:
豚肉, キャベツ, にんじん, 焼きそば
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調理方法:
焼く
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食材:
小麦粉, チーズ, トマト, 生ハム
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調理方法:
焼く
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食材:
米, 鮭(サケ), いくら
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調味料:
サラダ油
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調理方法:
蒸す, 炒める
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食材:
米
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調味料:
サラダ油
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調理方法:
蒸す, 炒める
おにぎり(握った飯)に醤油や味噌等を塗り、焼き網で焼く料理。
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食材:
米, カマンベールチーズ
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調理方法:
焼く
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