刺身盛り合わせ5種
5種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 食材: マグロ
- 調理方法: 生
税込
アジの姿造り
生のアジの身を、頭や尾と一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 鯵（アジ）
- 調理方法: 生
税込
タコ（刺身）
生または茹でたタコを薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 調理方法: 茹でる
税込
カンパチ（刺身）
生のカンパチの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
税込
しめさば（刺身）
生の鯖に酢を染み込ませたあと、薄く切って食べる料理。
税込
胡麻鯖（郷土料理）
- 食材: 鯖（サバ）, ゴマ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
税込
きびなご（刺身）
- 食材: キビナゴ
- 調理方法: 生
税込
なめろう
魚介類を粘り気が出るまで細かく叩いた料理。
- 食材: 大葉
- 調味料: 味噌, 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 和える
税込
マグロの刺身盛り合わせ
数種類のマグロの刺身を一緒に盛り合わせた料理
- 食材: マグロ
- 調理方法: 生
税込
かつおのたたき
カツオの表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: カツオ
- 調理方法: 焼く
税込
棒寿司
細長い木枠の中（もしくは巻き簀）に酢飯を詰め、その上に具をのせて押してつくる料理。
- 食材: 米, カツオ
- 調味料: 酢
税込
カツオのレアカツ
カツオにパン粉をつけて、油で揚げたものをカツオがレアの状態で食べる料理。
- 食材: カツオ, パン粉
- 調理方法: 揚げる
税込
カツオのたたき ごまと甘口醤油とポン酢がけ
カツオの表面を炙って、甘口醤油やポン酢、ごまをかけ、薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: カツオ
- 調理方法: 焼く
税込
鶏肉の鉄板焼き
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 鉄板焼き
税込
甘海老の唐揚げ
甘海老に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
税込
豚軟骨の煮込み
豚の軟骨を醤油や味噌で煮込んだ料理。
- 食材: 豚軟骨
- 調味料: 醤油, 味噌
- 調理方法: 煮込む
税込
黒豚の角煮
黒豚のばら肉（三枚肉）を香味野菜と一緒に煮込んだ料理。
- 食材: 豚バラ, かごしま黒豚
- 調理方法: 煮込む
税込
黒豚しゃぶサラダ
- 食材: 豚肉
- 調味料: 胡麻ドレッシング
- 調理方法: 混ぜる, 茹でる
税込
豆腐サラダ
豆腐と野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 豆腐, アオサ
- 調味料: 梅ダレ
- 調理方法: 混ぜる
税込
枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
税込
チョレギきゅうり
一口大にちぎったきゅうりに、ごま油と塩などの調味料で味付けした料理。
- 食材: きゅうり
- 調味料: 塩, ごま油
- 調理方法: 漬ける
税込
大根の漬物
大根を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。
- 食材: 桜島大根
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 漬ける
税込
馬肉の握り
酢飯の上に、薄く切った馬肉をのせて握ったもの。
- 食材: 馬肉, 酢飯
税込
馬肉の赤身刺し
生の馬肉（赤身肉）の身を薄く切り、醤油や薬味などをつけて食べる料理。
- 食材: 馬肉
- 調理方法: 生
税込
馬刺し盛り合わせ2種
2種類の馬の肉を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 馬肉, 馬霜降り
- 調理方法: 生
税込
きびなご唐揚げ
きびなごに薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: キビナゴ
- 調理方法: 揚げる
税込
明太子の天ぷら
明太子を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 明太子
- 調理方法: 揚げる
税込
イワシのすり身揚げ
イワシのすり身を軽く固めて、油で揚げた料理。
- 食材: イワシ
- 調理方法: 揚げる
税込
タコ入りさつま揚げ
タコを入れた魚肉のすり身を油で揚げた魚肉練り製品で、揚げかまぼこのひとつ。
- 食材: タコ, 紅しょうが
- 調理方法: 揚げる
税込
とり天
鶏肉を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 揚げる
税込
中津風唐揚げ
多めのにんにくと数種類の調味料に漬け込んだ鶏肉を、薄く衣をつけて油で揚げた料理。（大分県中津市ご当地料理）
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 揚げる
税込
明太チーズだし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜ、明太子とチーズを入れて巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵, 明太子, チーズ
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 焼く
税込
寄せ豆腐
豆乳をにがりで寄せ、その上澄みを取った豆腐のこと。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 茹でる
税込
酢もつ
もつ（鶏、牛、豚などの内臓）を酢であえる料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, 鶏もつ
- 調味料: 酢
- 調理方法: 和える
税込
餃子
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、焼いた料理。
- 食材: 豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮
- 調理方法: 焼く
税込
さつまいもとチーズの串揚げ
さつまいもとチーズを串に刺し、衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: パン粉, さつまいも, チーズ
- 調理方法: 揚げる
税込
黒豚とんぺい焼き
黒豚のバラ肉やキャベツ等の具材を卵を溶いた生地で包み焼きする料理。
- 食材: 豚バラ, キャベツ, 鶏卵
- 調理方法: 焼く
税込
揚げ餃子
小麦粉などで作った皮で、挽肉や海老、野菜などの具を包み、油で揚げた料理。
- 食材: ひき肉, 餃子の皮, 海老
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
税込
豚串
一口サイズの豚肉を串に刺して焼いた料理。
- 食材: かごしま黒豚, 豚ロース
- 調理方法: 串焼き
税込
豚バラ串
一口サイズの豚バラ肉を串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 豚バラ, かごしま黒豚
- 調理方法: 串焼き
税込
にぎり寿司盛り合わせ
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 酢飯
- 調味料: 酢
税込
ねぎとろ巻き
海苔の上に酢飯とトロとネギをのせて一緒に巻き、一口大に切った寿司料理。
- 食材: マグロ, ねぎ, 海苔, 酢飯
- 調理方法: 巻く
税込
甘海老巻き寿司
海苔の上に酢飯と甘海老をのせて一緒に巻いた寿司料理。
- 食材: 海苔, 酢飯, 海老
- 調理方法: 巻く
税込
せいろそば
茹でたそばを冷水で締め、せいろと呼ばれる器に盛った料理。
- 食材: ソバ
- 調理方法: 茹でる
税込
明太子茶漬け
ご飯に明太子をのせて、出汁や日本茶をかけた料理。
- 食材: 米, 明太子, 高菜
- 調味料: 出汁（だし）
税込
白身魚のお茶漬け
ご飯に白身魚をのせて、出汁や日本茶をかけた料理。
税込
鰻の棒寿司
細長い木枠の中（もしくは巻き簀）に酢飯を詰め、その上に鰻をのせて押してつくる料理。
- 食材: 鰻（ウナギ）
税込
鶏飯
ご飯にほぐした鶏肉や錦糸卵等の具をのせスープをかける料理。
- 食材: 鶏肉, 米, 鰻（ウナギ）
- 調理方法: 蒸す
税込
いちごアイスクリーム
- 食材: イチゴ, 生クリーム, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
税込
黒糖わらび餅と黒蜜バニラアイス
- 食材: わらび粉, バニラアイスクリーム
- 調味料: 黒糖, 黒蜜
- 調理方法: 固める
税込
和風パフェ
税込
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
*画像はイメージになります。
*実際の価格と異なっている場合があります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）